注意:這種茶水更容易致癌
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研究人員在2009年曾發表研究指出,每天喝一杯熱茶,容易增加食道癌風險。而且,當茶水水溫介於65℃~69℃時,食道癌發生風險會翻倍,一旦茶水的水溫超過70℃,食道癌發生率會增加8倍。若茶水倒出後2分鐘內就喝完,罹患食道癌的風險會比等4分鐘後再喝上升5倍左右。而另有研究發現,喝茶時,茶水溫度介於56℃~60℃,對健康較爲有利。
哪種茶水最易致癌
除了茶水溫度過高可能增加患癌風險,喝茶時若茶葉殘留農藥,也可能不利於健康。如果擔心農藥殘留問題,可在第一泡時將水倒掉,泡茶時將蓋子打開,不要悶住水蒸氣,這樣有些農藥物質會隨水蒸氣蒸發。選購茶葉時,也要儘量選有機茶葉,較爲安全。那麼,喝茶防癌的原理是怎麼樣的呢,日常生活中哪些癌可以通過喝茶來防呢?
喝茶能防什麼癌
1、喝茶防前列腺癌
據新近的研究顯示,不管是喝紅茶,還是喝綠茶,都能夠預防前列腺癌(泌尿外科 腫瘤科),而且還有助於降低膽固醇,減少由吸菸引起的細胞傷害,甚至可預防心臟病。
對前列腺癌(泌尿外科 腫瘤科)的男性患者進行調查,他們手術前每天喝5杯綠茶、紅茶等,手術後分析其血樣及前列腺組織發現,在他們的組織樣本中,酚類的含量較高,在癌細胞的培養液中加入紅茶、綠茶或蘇打後發現,癌細胞生長速度顯著減緩了。
2、喝綠茶對預防卵巢癌有好處
通過實驗發現,綠茶可以減少婦女卵巢癌(婦科 腫瘤科)的發病率,每天堅持飲用綠茶的婦女卵巢癌(婦科 腫瘤科)的發病率可比其他婦女減少將近60%。
3、喝綠茶可以預防皮膚癌
最新研究發現,每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見皮膚癌(皮膚科 腫瘤科)的危險。
如何正確喝茶:
1、不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐後餐間飲茶:餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質。
2、茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久。
3、服用藥物時﹐不可以茶水配服﹐會影響藥效。
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