一種中藥讓女人告別黃臉婆
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在廚房忙碌,操心家務,妙齡女郎很容易熬成黃臉婆,滿臉長斑,面色萎黃,還經常頭暈、心悸。吃什麼能把身體補一補,重新令臉色變紅潤呢?中醫認爲,熟地黃是女性調理身體的一味良藥。
熟地黃爲玄蔘科多年生草本植物地黃的根,通常以酒、砂仁、陳皮爲輔料,經反覆蒸曬而成,內外色黑、油潤,質地柔軟粘膩。
熟地黃的功效作用
其味甘、性微溫,入於心、肝、腎經,爲補血生精、滋陰補腎退熱之要藥,也是最爲常用的藥食兩用中藥之一,因其可以治療或調理因爲血虛引起的面色萎黃、眩暈、心悸、月經不調等症,同時又能滋補肝腎,所以可與多種中藥進行配伍煲湯或者代茶飲,例如熟地配白芍可以養肝,配柏子仁可以養心,配龍眼可以養脾,配麻黃則通血脈而不滋膩。
在臨牀使用中,配伍補益藥時常常加入熟地,例如當歸,甚則紅參、乾薑、肉桂等大熱之品,一般都會習慣性的選用熟地20-30克配伍,因溫陽補血之滋補藥,藥性上行,容易引發咽喉腫痛、出痘、口腔潰瘍等俗稱“上火”的症狀,熟地入於肝、腎經,其性下行,既起到柔肝的作用,又與滋補藥相互制衡,可以補而不燥,起到更好的滋補效果。
推薦食療方:四物羊肉湯
材料:羊腿肉500g,當歸10g,白芍10g,熟地20g,川芎8g;白洋蔥半個、胡蘿蔔1根、紫甘藍半個。
配料:料酒、八角、小茴香、大蔥、小黃姜。
製法:1.中藥冷水浸泡半小時,冷水放入羊肉後中火煮開,撈出清洗後備用。2.將羊肉、當歸、白芍、熟地、川芎等(俗稱四物)一起放入燉鍋中,加入料酒和水煮開後文火燉50分鐘。3.將胡蘿蔔、甘藍加入配料爆炒後放入羊肉湯中繼續燉30分鐘。加入適量食鹽、香油、生抽調味後出鍋。
功效:益氣溫陽、補血調經。本藥膳既能起到冬季溫陽暖身,去除疲勞的作用,又能補血行血,減少冬季畏寒、虛勞、痛經等症狀的困擾。
介紹熟地黃的幾種食用方法
1.地黃飲
熟地黃15克,水煎30~60分鐘,取汁,一日內分2~3次溫服。主治腰膝痠軟、遺精崩漏、目眩耳鳴之症。
2.熟地茶
熟地黃、麥冬各10克、酸棗仁15克、遠志5克,將上述藥物研磨成粗末包入紗布中,把布包置於保溫杯內,以適量沸水沖泡,加蓋悶20分鐘,即可飲用。
3.熟地酒
熟地黃100克,麻仁50克、薏苡仁20克、低度白酒800毫升,將上述三味藥物研磨後包入紗布中,然後把紗布包置於玻璃瓶內,密封浸泡15日後即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。
4.首烏地黃粥
熟地黃15克、制何首烏(炮製後的何首烏)10克、粳米100克、白糖15克、先將熟地黃、何首烏放入砂鍋中,水煎取汁,然後用藥汁熬煮粳米,出鍋前調入白糖即可。每日早晚食用。
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