老年糖尿病六大藥膳食譜

老年糖尿病藥膳

1、玉米豆腐煲

玉米粒150g，豆腐適量，葛根30g，鹽少許。把上述材料加入瓦鍋中煮沸即食。適用於老年糖尿病上、中、下消各型患者。

2、鯽魚固本湯

鯽魚1條，黃芪30g，山藥30g，生地15g，葛根30g，丹蔘12g。把鯽魚去內臟，洗淨，連同上述藥材加水煎湯，內放入適量食鹽，飲湯食肉。有益氣固本，活血降糖之功。

3、靈芝山楂茶

靈芝30g，山楂15g，綠茶適量。先把靈芝、山楂以清水煎煮，再加入綠茶泡飲服。有益氣通絡，降糖功效。

4、兔肉山藥羹

兔1隻(可用瘦豬肉代替)，山藥30g，丹蔘12g，天花粉30g，加水煎至兔肉爛熟，飲湯食肉。有益氣補脾，活絡降糖之功效。

5、人蔘燕窩湯

白燕窩10g，人蔘3-6g放瓷杯中(加適量水)隔水燉熟，徐徐服食。本方有益氣固本，滋陰降糖的功效。

6、清蒸鯽魚

活鯽魚1條，花旗參10g，山楂30g。先將鯽魚洗淨去內臟，再將花旗參、山楂塞入魚腹內，上鍋清蒸。食魚肉，每日1次，有益氣養陰，活絡降糖之功效。

老年糖尿病患者需要注意什麼呢?

第一，控制餐後血糖。一部分老年糖尿病人，空腹血糖正常，餐後血糖升高，而餐後血糖升高會增高心血管併發症的發生的危險性。此外，餐後血糖從早餐後一直延續到午夜，因此在控制空腹血糖的同時，必須積極控制餐後高血糖。

第二，注意夜間低血糖。老年人代謝慢，用藥容易發生低血糖，尤其是在午夜。當血糖下降到一般人有交感神經反應，如心悸、冷汗、頭暈等症狀時，老年人可能仍無感覺。一直到血糖降到出現大腦皮層反應時，纔會出現精神神經症狀，如昏迷等。這種情況就很危險，搶救不及時易危及生命。

第三，及時治療併發症。老年糖友常有各種急慢性併發症，如糖尿病腎病、眼底視網膜出血、冠心病、糖尿病足等等，給患者帶來的極大的痛苦，因此必須積極治療，防止併發症的進一步惡化。

第四，注意其他危險因素。老年糖友易患代謝綜合徵，常合併高血壓、脂代謝紊亂及肥胖等，因此在控制血糖的同時，必須同時糾正高血壓、高血脂及肥胖等，只有多管齊下，才能使糖尿病得到最好的控制。

第五，服藥時注意腎的反應。許多降糖藥在肝內代謝，經腎排出。所以在肝腎功能不良時應慎重選藥。在肝功能異常時不能用雙胍類及胰島素增敏劑，否則易產生肝功能衰竭。老年糖友肝腎功能不良或血糖控制不好時，要及時用胰島素。