鬱金的治病功效及食療方
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鬱金的治病功效及食療方
鬱金,又稱黃鬱,鬱金的苗像薑黃,秋末出莖心而無實,花白而質紅,根爲赤黃色,長約一寸,大小想指頭,外面黃裏面爲赤色,有一點香氣。
中醫認爲,鬱金味辛、苦,性寒,無毒,具有活血涼血、利膽退黃、行氣解鬱的功效,治癲癇發狂、黃疸、結石等症。
治病功效
1、治尿血不定
取鬱金末一兩,蔥白一握,加水一盞,煎煮至三合,溫服,每天服用三服。
2、治自汗不止
取適量鬱金末,臥時調塗在乳上。
3、治厥心氣痛
取等份乾薑、附子、鬱金,研末,醋糊丸如梧桐子大小,朱沙爲衣,每次服用三十丸,男酒女醋服下。
食療方
1、鬱金炒養肝
材料:西芹50克,養肝200克,鬱金20克,食用油,季節,水芡粉,料酒,蔥薑末
做法:西芹洗淨切片,鬱金切片,羊肝洗淨後切片,加水芡粉、雞精、鹽醃製;油鍋燒熱,放蔥薑末,爆香後倒入羊肝、西芹、鬱金、鹽、料酒,炒熟即可。
功效:利膽退黃,清心涼血,活血止痛。
2、鬱金黃芪靈芝飲
材料:茯苓、靈芝各12克,黃芪25克,鬱金10克,茶葉6克
做法:將茯苓、靈芝、黃芪、鬱金一起放入砂鍋裏,加水800毫升,武火煮沸,文火煮20分鐘,去渣取汁,將汁倒入保溫杯裏保溫;將茶葉放進茶杯裏,衝入適量的藥汁,蓋上蓋子燜3分鐘即可。
功效:利膽退黃,清心解鬱,行氣化瘀。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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