青蒿的治病功效及食療方
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青蒿的治病功效及食療方
青蒿,又稱香蒿、臭蒿,在2月生苗,莖粗且肥軟,葉子青色,有點像茵陳,青蒿的根爲白色,7、8月份開細黃的花,很香。
中醫認爲,青蒿味苦、辛,性寒,是酷夏必備的瀉暑熱良藥,它具有清熱解暑、涼血、除蒸、截痢的功效,對暑邪發熱、陰虛發熱、溼熱黃疸、痢疾寒熱等症有治療功效。
治病功效
1、治夏季熱,暑邪
取青蒿、薄荷各二錢,鮮荷葉一片,甘草一錢,柴胡一錢,地骨皮三錢,知母一錢,生石膏四兩,上述藥材加水煎汁,代茶飲用。
2、治婦人血氣,腹內滿及冷熱久痢
春夏用青蒿苗,秋冬用青蒿子,搗碎絞治後服用。
3、治小兒感冒發熱,利水消食,清熱解暑
青蒿、滑石、淡竹葉、連翹、白薇各取二錢,蟬衣半錢,鉤藤一錢,麥芽四錢,加水煎汁,差不多150毫升,分三次飲用。
食療方
1、青蒿團魚湯
材料:青蒿10克,團魚200克,黃芪10克,幹桃花10克,蜂蜜
做法:先將青蒿、黃芪、桃花放入砂鍋,加水煎汁,去渣取汁,同團魚一同煎煮,煎半小時,待溫度適宜時倒入蜂蜜即可。
功效:該食療方能夠補血滋潤、滋陰養顏,適合女性喝。
2、青蒿枸杞鱉湯
材料:青蒿10克,皮25克,枸杞20克,鱉一隻,蔥姜,料酒,冰糖
做法:地骨皮、青蒿加水煎汁,去渣取汁備用,甲魚洗淨,將枸杞、冰糖、料酒、蔥姜放入腹中,放入砂鍋,倒入煎好的藥汁,再加些清水,用中火煮一小時。
功效:解毒涼血,滋陰清熱。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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