不同水果的15種保健作用
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1、天氣太熱消暑降溫:椰子汁、西瓜
剛從熱辣辣的太陽底下回到室內,體內熱烘烘的,不妨喝點椰子汁解暑去熱。
西瓜因爲是很好的降溫“涼方”,也是中醫師的天然退燒藥(俗稱白虎湯)。看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時,會趕緊喝杯西瓜汁(不放冰塊),西瓜利尿,很快就能把體溫降下來。
特別提醒,西瓜買回來不要放冰箱,因爲冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半,建議買一次吃完的份量就好,置放在陰涼處。
2、用腦過度、失眠、睡不好的復原劑:番茄、木瓜
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞,讓昏沉腦袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,試試來盤番茄炒蛋。
熬夜後常出現便祕、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便,用青木瓜燉煮排骨湯,可保護胃壁。
3、減緩衰老最佳水果:獼猴桃
在常見的水果中,獼猴桃被認爲是最接近完善的水果,它含有在豐富的維生素C、A、E,葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,而熱量卻很低。這都使獼猴桃能爲工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。另外,獼猴桃中所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。因爲獼猴桃性寒,所以懷孕的媽媽最好少吃。#p#副標題#e#
4、維持血管彈性、保護心臟:香蕉、梨子、草莓
香蕉含鉀離子可降血壓,預防心血管疾病;含維生素B羣豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化。
5、應酬過後解除脹氣:楊桃、鳳梨、火龍果
大吃大喝引起消化不良,可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維生素C促進食物消化,並能防止致癌物亞硝酸合成,是很好的應酬後解毒劑。
金黃色的鳳梨利尿助消化,尤其含蛋白酶可加速分解肉類,有時炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃點新鮮鳳梨可快速消脹氣。
火龍果潤腸通便,也是很好的應酬後救急水果,且偶爾心情煩悶時,吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。
6、喉嚨卡卡的化痰藥:枇杷
枇杷的鎮咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。#p#副標題#e#
7、流感季節的天然預防針:芭樂、奇異果、桶柑
最推薦宜蘭的紅心芭樂,營養成分較其他芭樂高,含維生素C、鉀、磷、硫等礦物質,可強化淋巴系統、預防感染。
盛產於秋天的奇異果,清熱利尿,抗氧化成分豐富,可增強抵抗力,減少細菌及感冒病毒糾纏,亦可增強心血管功能;冬天的桶柑也能預防感冒,建議整瓣連白絡一起吃,可滋潤喉嚨、效果更好。
8、勞動、大量流汗後體力補充:紅甘蔗
整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作,充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。
9、口乾舌燥的解渴清涼飲:蓮霧
蓮霧水分多且可利尿生津,排除身體毒素,是夏天最好的止渴方。#p#副標題#e#
10、情緒不穩的安神方:桃子
春天的桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發胖,在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。
11、氣色不好補血回春:桑椹、葡萄
紫色的桑椹行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化,讓人擁有好氣色,血色不好的人可吃,但通常要連續吃上一、兩個月,用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯,這是常保好氣色的祕方。
夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血,讓頭髮烏黑,葡萄皮上的維生素P可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。
12、皮膚老化粗糙需要美白:檸檬、水蜜桃、葡萄柚
檸檬含大量的維生素C天然美白成分;水蜜桃可強化肌膚彈性,比打蘋果光更能讓膚色發亮。冬天的葡萄柚含高維生素C,可預防斑點,這也是私房美白方。#p#副標題#e#
13、勞力工作者強健筋骨:柚子
秋天盛產的酸香柚子解毒化痰,是水果中含鈣量較高的,可強筋健骨,很適合勞力工作者。
提醒,以上的水果養生法適合健康的人,但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病,或正在服藥的人,有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃,最好依照營養師及醫師指示。
14、抑制食慾促進新城代謝減肥水果:蘋果、西柚、火龍果、榴蓮
有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能爲小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾。
15、用腦過度後活化大腦:龍眼、蘋果
蘋果有“記憶果”之稱,含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結,亦有護心效果。
龍眼是“智慧果”,讓大腦開竅,當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力,讓思緒敏捷。但龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃。
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