怎麼吃杏仁更養顏健康
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中醫認爲,肺主皮毛,潤肺可以使肌膚潤澤明亮;又因爲“肺與大腸相表裏”,杏仁潤肺也潤大腸,對治療便祕有幫助。因此,喝點杏仁茶可以緩解皮膚乾燥、便祕等各種“秋燥”症狀,對女性來說尤爲適合。
杏仁有兩種,一種味苦,名爲苦杏或北杏,多用作治療;一種味甜,叫做甜杏或南杏,專供食用。只有中國產的南杏纔有潤腸通便之效。日常作潤肺美容等食療用,以南杏爲主;若用於治療咳嗽多痰,則以北杏爲主。
養生杏仁茶的製作方法很簡單。可用南杏仁10克,加數粒北杏仁洗淨捶碎,放入有過濾網的小茶壺內,衝入沸水泡20分鐘即可飲用。連喝兩三個星期,便會有顯著的潤肺美肌、潤腸通便作用。
此外,雪梨南杏瘦肉湯也是一款健康、美味的養肺湯。鮮雪梨1只去皮,與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。可以潤肺、生津、化痰、止咳、潤燥。
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