哪些食物可改善頭髮乾枯
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頭髮變得枯黃乾燥易折斷,表示頭髮的生命已受威脅,這都歸因平日“淋水”不足,導致營養不良,再加上頭髮組織受到破壞,令頭髮的水分和蛋白質流失
鯉魚
推薦理由:鯉魚的肉質十分新鮮細嫩,不僅吃着可口,而且容易被消化和吸收,是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能,對保持頭髮黑亮有一定作用。
新西蘭魚生
原料:鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法:1、將鮮鯉魚片成薄片,整齊地碼入盤中;2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下,撈起後切成片,加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻,用鹽、雞精調味後,裝盤,作爲生魚的配菜;3、把蔥、姜、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中,再用花生碎、香油和鮮味汁調味,即成。
薺菜
推薦理由:薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜,營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵,以及多種維生素,而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭髮早白十分有益。
薺菜包
原料:薺菜、麪粉。
調料:鹽、雞精、酵母。
做法:1、薺菜洗淨,用沸水焯一下,撈起後切成末,加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將麪粉發好,取大小適中的麪糰擀成皮,包上薺菜餡,做成菜包,上籠蒸熟,即可。
黑芝麻
推薦理由:黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質,特別是油脂的含量較高,能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮,對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯糰
原料:黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調料:糖。
做法:1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加適量水和白糖製成湯圓餡,待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好,包入黑芝麻餡,做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟,即成。
核桃仁
推薦理由:脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素,經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載,稱核桃仁能“通經脈、黑鬚發”,可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料:核桃仁、芝麻。
調料:白糖、色拉油。
做法:1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用;2、炒鍋內放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數下。把火關閉後,繼續翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可。
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