夏季吃魷魚有什麼好處
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給冷凍魷魚去腥的小妙招:
1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥,烹飪之前一定要把它去除掉。
2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚,也能有效去除異味。
3、提前焯水這步必不可少。
4、根據自己的喜好,選擇添加大蒜、洋蔥、生薑、檸檬、芥末油等去腥提味的調味料。
吃魷魚的好處
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血。
2、魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
以上就是專家爲我們詳細介紹的魷魚怎樣吃能去腥味最有營養,希望對您的飲食健康有所幫助!
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