雪菜有哪些營養功效
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雪菜主治瘡癰腫痛,胸隔滿悶,咳嗽痰多,耳目失聰,牙齦腫爛,便祕等病症。具體雪菜的功效請往下看:
(1)醒腦提神。雪裏蕻含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。
(2)解毒消腫。雪裏蕻有解毒之功,能抗感染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。
(3)開胃消食。雪裏蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食慾,可用來開胃,幫助消化。
(4)明目利膈,寬腸通便。雪裏蕻組織較粗硬,含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便作用,可作爲眼科患者的食療佳品,還可防治便祕,尤宜於老年人及習慣性便祕者食用。
雪菜的營養和功效有哪些,專家表示說在冬季尤其是在北方的東北算纔是非常常見的一種食物,專家表示說我們一定注意每種食物的飲食搭配,有時候因爲飲食上不健康會出現一些不是的表現,因此對於飲食上的禁忌一定多注意。
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