喝酸奶的六個注意事項
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酸奶,常見的乳酸菌食物,也是現在人比較經常吃的,我們知道酸奶營養價值好,那麼喝酸奶要注意哪些呢?這麼喝酸奶最健康。
喝酸奶的六個注意事項:
1、要鑑別品種
目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配製而成"乳酸奶" 其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。
2、要飯後2小時左右飲用
適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度爲5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯後胃液被稀釋,PH值只上升到3~5。
3、要飲後及時漱口
隨着乳酸系列飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。
4、不要加熱
酸奶中的活性,乳性乳酸菌 如經加熱或開水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也損失殆盡。
5、不宜與某些藥物同服
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
6、不要給嬰兒餵食
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長髮育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
小編提醒:看了上面喝酸奶的六個注意事項,大家在酸奶的時候要注意好。健康的喝酸奶纔是最有營養的。
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