白蘿蔔能減肥嗎 推薦4款白蘿蔔減肥食譜
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減肥原理
白蘿蔔是一種常見蔬菜,生吃熟吃都可以,而且熱量低,是一種很好的減肥蔬菜。它含有的膽鹼物質能消積化滯,促進脂肪的分解,而芥子油能幫助脂類食物的新陳代謝,粗纖維和木質素都能加速排出體內的毒素,改善便祕現象。
1、生蘿蔔裙帶菜洋蔥沙拉
材料:生蘿蔔、裙帶菜、洋蔥各適量。
將洗乾淨的生蘿蔔和洋蔥去掉皮,然後切成絲。裙帶菜要記得先用水多浸泡會哦,然後也是切成絲。等三分鐘後將生蘿蔔和洋蔥、裙帶菜這三種菜攪拌好,如果感覺口感不是很好,可以加入一點玉米粒。
2、生蘿蔔培根卷
材料:蘿蔔6適量、青紫蘇葉4片、培根4片、橄欖油1茶匙、雞粉1茶匙。
將洗乾淨的生蘿蔔橫着切成薄薄的片狀,待用。將培根用平底鍋幹煎後把紫蘇葉卷在幹煎的培根內,然後用生蘿蔔片包在培根的外層,撒上黑胡椒粉就可以了。
3、奶湯蘿蔔絲鯽魚
材料:活鯽魚2條、白蘿蔔150克、奶湯100克。蔥末、薑末、料酒、味精、精鹽、豬油、薑汁、豆苗、花椒油各適量。
做法:
1.將鯽魚去鱗、鰓、鰭,開膛去內臟,洗淨,在魚兩面,每隔5釐米寬剞一直刀;白蘿蔔洗淨、削皮、切絲;豆苗洗淨取出嫩葉。
2.湯鍋上火,放油燒熱,下蔥、薑末,烹鍋注入奶湯。同時另置鍋先把鯽魚用開水汆一下後,移入湯鍋內先燒開再改小火煨燉,此時再把蘿蔔絲用開水汆透,撈出控去水分,放入鍋內同魚一起煨欄,入鹽、味精、薑汁調味,淋上花椒油,盛入湯碗中,撒上豆苗即成。
4、慄米雪耳胡蘿蔔湯
材料:粟米250克,雪耳25克,紅蘿蔔30克,豬肉適量。
做法:
1.洗淨所有材料,再把胡蘿蔔切片,雪耳去蒂,最後將豬肉焯水備用。
2.煲滾大半煲水,放入所有材料,待水再次滾起,改以中火煲約兩個小時,以少許鹽調味即可。
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