晚餐吃什麼減肥 六款美食排毒又減肥
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1、南瓜湯
材料:南瓜、姜。
做法:南瓜用電鍋蒸熟,連皮、連籽一同切成塊,再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿,放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時,讓南瓜的香味完全釋放。
功效:南瓜富含維生素和果膠,果膠具有較強的吸附性,能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質,起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌,加強腸胃蠕動,幫助食物消化,是很好的減肥食材。
2、煎土豆
材料:土豆、海苔、醬油膏。
做法:將土豆打成泥,下面鋪着海苔片,然後再放入鍋中,用小火兩面煎熟,最後淋上醬油膏即可。
功效:土豆僅含0.1%的脂肪,是所有充飢食物無法比擬的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,使多餘的脂肪逐漸代謝掉,消除肥胖的煩惱。因此,土豆是這款排毒減肥食譜中最主要的材料。
3、燕麥片粥
用料:燕麥片、牛奶、紅棗。
做法:將燕麥片放入鍋內,加清水待水開時,放入牛奶、紅棗一起,攪拌,煮至熟軟即可。每日一次,早餐服用。
燕麥片粥放入了牛奶、紅棗,不僅養顏美容又能補血補鈣,同時燕麥片具有降脂、減肥的作用,適用於肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者的日常保健用。
4、肉末燉豆腐
材料:豆腐150克,肉末少許。
配料:口蘑、青椒各適量,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯各少許。
做法:
①把口蘑切成塊,坐鍋點火,油熱後放入蔥、姜、蒜,放入肉末,然後倒入料酒、醬油、高湯。
②把豆腐切成塊放入鍋中,10分鐘後放入青椒和口蘑,2分鐘後再放入雞精和鹽,起鍋盛盤即可。
5、豆腐皮中芹
材料:豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法:
①起油鍋,將豆腐皮放入鍋中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小塊狀備用。
②將芹菜的葉片擇去,洗淨後切成約2.5釐米長段備用。
③燒熱鍋,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均勻。
④加入調味料及少許水,慢慢嫺煮至豆腐皮變軟即可。
6、棗慄燜雞
材料:雞腿300克、大棗6顆、栗子100克、姜4片、核桃末,杏仁來各1小匙。
配料:醬油、糖各少許。
做法:
①雞腿剁塊,入滾水中汆燙,取出洗淨,瀝乾水分。
②大棗泡水、洗淨去核;栗子泡軟、去除外膜。
③起油鍋,用2大匙油爆香薑片後,下雞塊、大棗、栗子及調味料,以大火煮滾,再轉小火燜煮(約30分鐘)至汁液快乾時,起鍋裝盤,最後撒上核桃末與杏仁末即可。
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