白菜可減肥!盤點5種春天食用的蔬菜
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春季來臨,很多人會在此時患感冒或出現其他不適症狀,而只有保證身體的營養需求,才能夠保證一個健康的身體。俄羅斯《共青團真理報》就爲讀者盤點5種適宜在春天食用的有益蔬菜。
1、酸菜
酸菜是由白菜醃製2至3天而成,酸菜富含維生素C和抗氧化劑,其食用時間最好不要超過醃製10天之後,如果有鹽晶析出時最好不要再食用,會對人體造成傷害。此外,科學家認爲,白菜是“負卡路里”的食物。這也就意味着,食用白菜會幫助人體消耗熱量。
2、蘿蔔
蘿蔔是人體天然的“抗生素”。蘿蔔中含有豐富的抗菌成分,且富含維生素C。在切碎的蘿蔔中加入蜂蜜,還是治療咳嗽最好的方法之一。蘿蔔蔬菜沙拉等食品還有助於應對冬季無力懶散的症狀。但蘿蔔味稍苦,有胃病、胰腺病和腎臟結石炎症的人羣需要注意。
3、綠豌豆
綠豌豆富含鎂、鋅、蛋白質和維生素PP等,對心臟保健具有很好的功效。
4、南瓜
南瓜果汁有助於人體的新陳代謝,可幫助預防糖尿病。空腹時喝一杯果汁將有助於治療心臟疾病或緩解腎臟水腫症狀。其富含維生素E,能夠滋潤皮膚。
5、蕃茄
番茄中的番茄紅素富含抗氧化劑。200克的西紅柿汁或3至4湯匙番茄醬,足以爲人體提供所需的番茄紅素。西紅柿還含有豐富的鉀元素,能夠降低血液和顱內壓力,喝番茄汁對高血壓和青光眼都有非常好的治療作用。
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