簡單易做的減肥菜
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韭菜炒黃喉絲
原料:韭菜、黃喉、胡蘿蔔
調料:鹽、味精、色拉油、澱粉
做法:
1、韭菜洗淨、切段,黃喉、胡蘿蔔洗淨、切絲。
2、用沸水將全部原料焯一下,撈起後待用。
3、鍋內放少許油,下入全部原料一起炒,調味後,用澱粉勾薄芡,即成。
白菜粉絲蘿蔔乾
原料:蘿蔔乾一小碟,白菜一大盤,雞蛋一個,粉絲一份
做法:
1、將白菜洗淨後切片,丟入滾水中煮,同時加入蘿蔔乾。
2、將粉絲加入鍋中煮熟。
3、最後把雞蛋打成蛋花,灑入湯中,便可起鍋。
三色冬瓜絲
原料:冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒
調料:鹽、味精、色拉油、澱粉
做法:
1、冬瓜、胡蘿蔔、綠尖椒切成絲,用溫油焯一下,撈起後待用。
2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油膩。
3、鍋內放少許油,下入全部原料翻炒,調味後勾芡,即可。
木耳炒百葉
原料:木耳、百葉、紅尖椒、綠尖椒、姜
調料:鹽、味精、色拉油、澱粉
做法:
1、木耳用溫水發開,洗淨後切成大片。紅、綠尖椒去籽後切成塊。薑切片,待用。
2、用沸水將木耳和紅、綠尖椒焯一下,撈起。
3、百葉洗淨,切成大片,用沸水快速的汆一下。
4、鍋內放少許油,加薑片炒香,下入全部原料炒2分鐘,調味後,用澱粉勾薄芡,即可。
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