簡單的家常菜減肥食譜推薦
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許多的人都希望通過飲食來減肥,但是網絡上的許多減肥食譜工序都比較複雜。那麼有什麼比較簡單的家常菜減肥食譜可以供我們參考呢?下面給打介紹簡單的家常菜減肥食譜推薦,供大家瞭解。
紅燒冬瓜
材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油,雞精,大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
蒲黃蘿蔔海帶湯
材料:鮮蘿蔔250g,海帶20g,蒲黃10g。
做法:先將海帶泡發12小時,再將蘿蔔削去外皮切成條,兩者用大火煮沸,再加入用紗布包裹的蒲黃。用小火煮30分鐘,取出紗布,滴入麻油即成。
椰汁雙蓉西米露
主料:紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米、獼猴桃1/5個
做法:將紅薯、紫薯洗淨後切塊,放入鍋中蒸熟。取適量蒸好的紅薯與紫薯,分別切成小丁,獼猴桃也一同切小丁;鍋中入水煮沸,放入西米煮約10-15分鐘。待西米呈半透明狀時撈出,用清水沖洗。另煮沸一鍋水,再將西米放入,煮至全透明時撈出,入冷水片刻,濾水,待用;將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機,倒入椰漿,攪拌成質地細膩的糊液;將雙薯糊煮至微沸,然後倒入西米,繼續煮至微沸即可。
排骨皮蛋粥
材料:粳米250克,豬排骨120克,皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。
做法:排骨洗淨,放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗乾淨。坐蒸鍋點火併倒入清水,放入醃漬好的排骨,開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁,大火開鍋後改文火熬至粥成時,加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
紫薯雪梨蜂蜜水
主料:梨2個、紫薯1/4個、水適量、枸杞適量、蜂蜜適量
做法:梨子削皮切小塊(我的梨偏小,個大的放一個就夠了)。紫薯切正方體的丁。鍋中加水,放梨塊和枸杞煮開後,轉小火燉5--8分鐘。放入紫薯丁,再小火燉5--8分鐘即可。
地瓜薑湯
材料:地瓜一個,生薑片若干,紅棗10餘個,珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干,紅糖適量,水適量
做法:地瓜削皮切塊,生薑切片。鍋內放水,放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了,關火前5分鐘再放),大火開後轉小火煮30分鐘。吃的時候根據自己口味加紅糖即可。
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