特色的減肥瘦身沙拉食譜
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沙拉大都具有色澤鮮豔、外形美觀、鮮嫩爽口、解膩開胃的特點。今天給大家介紹的幾款沙拉還有減肥瘦身的功效哦
果仁黑米沙拉
取220克黑米,煮熟;120克根類蔬菜和1只青椒功切碎,果仁(榛子、杏仁)25克切碎,25克葡萄乾。把上述原料混合攪拌,澆上調料即可。
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核桃無花果沙拉
取半個根類蔬菜,3個胡蘿蔔,1只蔥頭,1只蘋果,全部切碎;125克新鮮無花果或無花果乾,切成條狀;2只甜蘋果切碎,1只橘子絞汁;125剋核桃仁。把根類蔬菜、胡蘿蔔、熟蘋果混在一起,加入酸奶或豆腐調料勻;然後將無花果條、甜蘋果撒在表面上,橘汁澆在上面,再將核桃仁撒在沙拉表面,即成。
核桃沙拉取2只甜蘋果,去核,切片;2根歐芹,洗淨,切小段;50剋核桃仁,50克榛子,50克葡萄乾,混合在一起,加酸奶作調料。
胡蘿蔔蘋果沙拉
半隻檸檬,絞取汁;450克胡蘿蔔,切小片;半棵萵苣,洗淨,切片,撕成條狀;3湯匙無核葡萄乾,1湯匙葵花子,2湯匙碎果仁。將檸檬汁撒在蘋果上,防止變色;將胡蘿蔔、葡萄乾、葵花子及果仁拌勻。將萵苣擺在大碗內,將胡蘿蔔、果仁及蘋果混合物倒入碗內,加香醋作調料。
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什錦沙拉
取半棵萵苣,洗淨,切成條狀;1把芹菜,洗淨,切小段;2只小葫蘆,切碎;4只西紅柿,切成片;葵花子適量。上述原料混合後,加香醋、豆腐作調料。也可選用其他蔬菜的葉子,如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。在沙拉中可加果仁。
松子沙拉
取4只西紅柿,切塊;4只小蘿蔔,切小片;半棵萵苣,洗淨,切好,撕成條狀;3湯匙切好的新鮮歐芹;1袋苜蓿芽,75克松子。將所有原料混勻,加香醋、一酸奶作調料。具有香、鮮、可口的特點。
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韭菜榛子沙拉
韭菜適量,洗淨,切碎;1只紅辣椒,去籽,切成片;50克榛子果仁,剁碎。將韭菜放入鹽開水中焯2分鐘,過涼水使之冷卻。將韭菜、紅辣椒、榛子果仁放入碗中,加鹽、新鮮黑胡椒少許、香醋、酸奶作調料。
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