誤食河豚魚中毒應急辦法
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誤食河豚魚中毒應急處理辦法:
對於河豚魚中毒目前尚無特效解毒劑,發生中毒以後應立即將病人送往醫院搶救,儘快使毒物排出,並對症治療。
預防中毒的最有效方法是管理部門嚴查,禁止零售河豚魚,如果發現,將河豚魚集中妥善處理。
因特殊情況需要加工食用的河豚魚應在有條件的地方集中加工,在加工處理前必須先去除內臟、皮、頭等含毒部位,反覆沖洗肌肉,洗淨血污,加2%碳酸氫鈉處理24小時,經檢驗鑑定合格後方可銷售,其加工廢棄物應銷燬。
當然,河豚在烹飪的時候如果可以長時間的蒸煮也可以使毒性失效。
當然,爲了預防意外發生,人們還是不要抱着僥倖心理,爲了貪一時的口味享受而去吃河豚魚。
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