糖尿病飲食 一個村不得糖尿病竟是吃了這物
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糖尿病是現在比較常見的一種內分泌系統的疾病,這種疾病的發病率反而越來越高,歸根結底還是平時的不良飲食引起的,那麼你知道糖尿病應該吃什麼比較好嗎,下面就來隨小編一起了解一下吧。
對於現今糖尿病出現在我們身邊已不足爲奇了,但糖尿病是衆所周知得終生病,關於它的治癒方法至今還沒有研發出來。只有各種緩解和控制病情的藥物,但是這種藥物在控制緩解病情的同時,對人體也會產生一系列的副作用,併發症隨時間的推移也會一步步顯現出來。不過,所羅門羣島有一個原始部落,他們長期食用向天果,所以患慢性病的人極少,當然,也包括了糖尿病、高血壓。
在一次國際性的疾病普查中,這個部落的數據讓人眼前一亮,因爲他們患糖尿病等慢性疾病的概率遠低於世界其他地區,所以這也促使了人們對這一部落如何避免慢性病的好奇。後來經過調查發現,這個部落有個流傳千年方法,是用來抵禦疾病,提高自身免疫力。這個辦法就是食用向天果,他們在閒時經常食用向天果,所以糖尿病、高血壓等患病率比其他地區都低,但因爲這裏與世隔絕,鮮少有外人來,就算來了,這種果實並不起眼,也不會被人所關注,所以也沒有被流傳到外界。
直到那次疾病普查,向天果被人熟知,得知其效用之後,便有醫藥學專家對它進行了深入的研究,發現它含有三大營養成分,不僅包含了人蔘中的主要成分還包括了銀杏中的主要成份,對糖尿病的治療有很大好處,它能夠恢復胰島細胞活性,促進胰島素的分泌,然後分解利用葡萄唐,起到降血糖的作用。除此之外,還能預防高血壓、高血脂以及各類併發症的出現。對人體整體器官、組織的調節作用也是很好的,能夠增強人體免疫力,對患者的健康進一步保護。
而且食用起來也非常方便,在飯後半小時溫水吞服其果仁即可,前期可與降糖藥物一起服用,不會有任何副作用。待到血糖慢慢降至穩定之後,就可以慢慢減藥停藥。
正確飲食有效輔助糖尿病治療
枸杞子蔥油苦瓜
材料
苦瓜 1根
輔料
枸杞子 20顆、小蔥 3棵。
調料
色拉油適量、食鹽適量、花椒10粒、香油適量。
做法
1、苦瓜洗淨,從中間剖開,去瓤切片。小蔥切碎備用;
2、苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下;
3、苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝乾水分備用;
4、瀝乾水分的苦瓜片盛入盤內,撒上蔥花,蔥花上撒上剩餘的鹽;
5、鍋中倒香油燒至四成熟時,放入花椒炸香撈出;
6、燒至七成熟時,迅速提鍋將油淋到蔥花上;
7、攪拌均勻,即可食用。
小訣竅
1、此款涼菜,適合肝腎虛弱消渴患者食用。
2、苦瓜對於糖尿病患者降血糖有很好的效果,是糖尿病患者的良好選擇。
3、因苦瓜含有苦瓜素,味道很苦,涼拌時用水焯下會去除一部分苦味。
蠔油煎雙菇
主料
草菇250克,
輔料
鮮香菇100克,芥菜頭200克,
做法
1、草菇洗淨切半;
2、香菇泡軟去蒂切半;
3、芥菜取心切小片;
4、蒜拍扁;
5、將芥菜心放入加入少許鹽的沸水中焯至鮮綠色即撈起瀝乾;
6、生油入鍋燒熱,先爆香蒜頭,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最後倒入芥菜心拌炒;
7、將蠔油、生抽、糖加水20毫升混合拌勻;
8、倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最後以生粉勾芡。
小訣竅
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的白糖去掉。
怎麼吃可以緩解糖尿病
在我國最古老的中醫文獻《黃帝內經》中就有相關的論述。
《內經》將其分爲“脾癉”、“消渴”、“消癉”三個階段,並對糖尿病及其併發症的病因病機、預後轉歸等均有系統論述;隋代甄立言《古今錄驗方》提出:“渴而引水多,小便數,無脂似麩片甜者,此 皆消渴病也”,其認識糖尿病,遠早於英國人托馬斯·威廉。
唐代藥王孫思邈《千金方》和名醫王燾《外臺祕要方》收載了大量治療糖尿病及其併發症的相關方劑,《千金方》指出:“所慎者三,一飲酒、二房室 ,三鹹食及面”;
《外臺祕要方》也指出:“此病特忌房室、熱面及幹脯”,均強調糖尿病治 療必須以飲食治療爲基礎,認爲不節飲食“縱有金丹亦不可救!”
其後,歷代醫家在糖尿病及其併發症飲食治療方面,又積累了不少經驗,逐漸形成了大量藥膳處方,有些藥方至今仍有重要的實際意義。
平時的時候多注意自身的合理飲食,這是非常重要的,何必等到已經得了糖尿病,再來挽救呢,當然在得了之後更加註重護理,小編今天就是來給大家講講糖尿病應該吃什麼好。
1、多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如 玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類製品。
2、多吃含糖低的蔬菜, 如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含 鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病 人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物, 如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食 物,補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、 甘藍、青椒、鮮棗等。
糖尿病人能吃什麼不能吃什麼,這是很多糖尿病患者及家人都非常關心的問題,健康飲食可以幫助緩解病情,相反,不適合的飲食可能加重病情。
糖尿病爲常見多發病和現代難治病,治療外同時要合理進食,辨證用膳,科學養生。飲食做到合理,糖尿病也可過正常生活。
糖尿病飲食是以均衡飲食爲基礎,由均衡的蛋白質,糖類攝取,達到控制康人是一樣的,所以一般人也可以以此原則攝取均衡營養。
糖尿病患者若不注意控制飲食,結果會如何?
糖尿病患者如果不注意控制飲食,容易引發急性或慢性併發症,使病情惡化。
急性併發症包括低血糖症及高血糖症,嚴重會致命。慢性併發症則包含眼睛,腎臟,神經,心血管疾病等病變。
糖尿病的飲食原則
飲食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血壓,並維持合理體重。
患者應遵循與營養師共同協商的飲食計畫,養成定時定量的飲食習慣。
體重過重或肥胖者,減輕體重應是首要目標,通常減輕5?10%的體重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。
結語:經過小編的介紹,大家是不是對糖尿病人該吃些什麼有了一定的瞭解了呢?糖尿病患者飲食禁忌很多,所以相關的家屬一定要注意該給患者吃什麼是最好的。如果小編的介紹對您有所幫助,那就請您試一試吧。
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