孕婦吃小米好嗎 小米怎麼做有營養

小米是我們常吃五穀雜糧之一，北方很多地方經常會吃到小米，小米的營養價值很高，而且吃小米的好處有很多，小米的做法有很多種，吃的最多的就是小米粥了，那麼懷孕期間吃小米好嗎？

孕婦吃小米的好處

1、小米有防止反胃、嘔吐的功效，可以幫助孕媽媽減輕孕早期的孕吐反應。

2、小米可以給孕婦提供很多的營養，及時補充維生素，如果不及時補充，會影響胎兒的健康，還可能誘發早產。

3、小米具有滋陰養血的功效，可以使孕媽媽體寒的問題得到改善，幫助孕婦恢復體力，還能減輕皺紋、色素沉着。

小竅門：淘小米時不要用手搓，更不要長時間浸泡或用熱水淘米，以免小米中的營養流失。

小米麪發糕

材料：小米麪400克，麪粉50克，紅小豆100克。

調料：鮮酵母適量。

做法：1、將紅小豆淘洗乾淨，煮熟備用。

2、麪粉加鮮酵母和成稀麪糊，靜默發酵。

3、面發好後，加入小米麪，和成軟麪糰，靜置20分鐘後，將麪糰分成三等份。

4、蒸鍋內加水燒開，鋪好屜布，先放一份麪糰，用手蘸清水輕輕拍平，將紅小豆撒上一半，再放一份麪糰，將餘下的紅小豆放上，鋪平，最後將剩下的麪糰全部放入，拍平，蓋嚴鍋蓋，大火蒸15分鐘即可。

營養功效：紅小豆能預防便祕，促進胎兒神經系統發育，小米具有預防孕吐的效果。

小米麪茶

材料：小米麪500克，麻醬100克，芝麻仁10克。

調料：香油、鹽、鹼面、姜粉各適量。

做法：1、將芝麻仁去雜，用水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

2、鍋置火上，燒熱，放入芝麻仁炒至焦黃色，盛出擀碎，加入鹽拌和在一起。

3、鍋內加適量的清水，姜粉，燒開後將小米麪和成稀糊倒入鍋內，放一點鹼面，略加攪拌，開鍋後盛入碗內，在麻醬和香油調勻，用小勺淋入碗內，再撒入芝麻鹽即可。

營養功效：小米具有利尿通淋的作用，芝麻具有潤腸通便等功效，此麪茶能夠補中益氣、增加營養、助順產。

小米什錦粥

材料：小米200克，大米100克，綠豆、花生米、大棗、葡萄乾各適量。

調料：白糖適量。

做法：1、將綠豆淘洗乾淨，浸泡半小時，小米、大米、花生米、大棗、葡萄乾分別淘洗乾淨備用。

2、將鍋置火上，倒入綠豆，加適量清水，煮至七成熟。

3、倒入兩碗開水，加入大米 、小米、花生米、大棗、葡萄乾，攪拌均勻，用大火燒開後，改用小火煮至熟爛，調入白糖即可。

營養功效：大米、大棗、花生、綠豆與小米搭配食用，可以爲孕媽媽提供均衡的營養，預防貧血和水腫。