產後補血很重要 六款食療方吃出好氣色
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女性在生孩子的時候會出現一定量的出血,這個時候,如果不及時補血,不僅容易導致產後貧血,還會造成乳汁分泌不足,所以產婦不妨適當的吃一些能夠補血的食療方,讓自己身體快速恢復。
補血飲食原則
1、多食用含鐵豐富的食物,如西紅柿、瘦肉、柑橘、核桃、芹菜、動物血等。
2、在補鐵的同時,還要補充足量的維生素C,以提高人體對鐵質的吸收。
3、在日常飲食中,用鐵鍋烹飪食物也是補充鐵質的一個好方法。
補血食譜
酥炸雞肝
材料:雞肝300克,生蛋黃2個,澱粉、鹽、薑汁、料酒、醬油、香油各適量。
做法:1、雞肝洗乾淨後瀝乾水分,切成厚薄適中的片,調入鹽、薑汁、醬油、香油和料酒,拌勻醃30分鐘。
2、將生蛋黃和澱粉混合,調成蛋漿,然後將醃好的雞肝片均勻的蘸上蛋漿,然後再裹上一層澱粉。
3、鍋中油燒六成熱,將雞肝片入鍋中炸兩分鐘,撈出瀝乾油分,待油熱至七八成熱時,再放進去炸一次即可。
口蘑炒腰片
材料:豬腰100克,茭白150克,口蘑50克,大蔥、生薑、料酒、鹽、澱粉、香油各適量。
做法:1、以上材料都洗乾淨,豬腰對切後處理好,切花刀,調入料酒、鹽和澱粉拌勻。
2、茭白和口蘑切成片,大蔥切成蔥花,生薑切絲。
3、鍋中熱少許油,爆香薑絲,放入豬腰花滑炒至變色,再放入茭白片和口蘑翻炒,最後調入少許料酒和鹽,翻炒均勻後淋上香油,撒上蔥花。
桂圓紅棗粥
材料:桂圓肉30克,大米100克,紅棗2個,紅糖適量。
做法:1、材料洗淨,紅棗去核切丁,大米浸泡30分鐘。
2、鍋中倒入清水,煮開後加入大米,轉小火煮至米粒開花,加入紅棗、桂圓肉繼續煮10分鐘,出鍋前調入紅糖。
肉末炒菠菜
材料:瘦豬肉50克,菠菜250克,大蒜、枸杞、鹽、白糖、澱粉各適量。
做法:1、材料洗淨,豬肉切末,菠菜切段的焯燙,大蒜切片,枸杞用溫水泡軟。
2、鍋中熱少許油,放入大蒜、肉末、枸杞,小火滑散後加入菠菜迅速翻炒,調入鹽、白糖,中火炒至入味後勾芡出鍋。
菠菜豬肝湯
材料:菠菜200克,豬肝80克,豆腐100克,枸杞、生薑、鹽、料酒各適量。
做法:1、以上材料洗淨,豬肝、豆腐切片,菠菜切段,生薑切絲。
2、鍋中熱少許油,爆香薑絲後加入適量清水,中火煮沸後放入菠菜、枸杞。
3、煮至六成熟後,加入豬肝、豆腐,調入鹽、料酒,煮至入味即成。
牛奶紅棗綠豆粥
材料:紅棗適量,大米100克,綠豆50克,牛奶適量,白糖少許。
做法:材料洗淨,綠豆浸泡四個小時,大米浸泡30分鐘,紅棗去核後切成小丁。
2、將牛奶倒入鍋中,煮沸後加入大米、綠豆,小火煮30分鐘,然後加入紅棗丁繼續煮10分鐘,最後調入白糖即成。
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