孕婦能吃韭黃嗎 孕婦吃韭黃好處多多
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一般情況下,孕婦是可以吃韭黃的,不會對身體產生不良的影響。韭黃的營養價值高,孕婦吃韭黃對身體有一定的好處。
韭黃孕婦可以吃嗎
可以吃。
韭黃中沒有對孕婦不利的營養成分,反而孕婦吃韭黃還能改善孕期某些不適症狀。孕婦可以適當吃韭黃。
韭黃具有着健胃,提神,補腎助陽等功效,對於孕婦來講,是可以吃韭黃的,不會影響到胎兒的健康。
韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙類和苦味質等,具有驅寒散瘀,增強體力作用,並能增進食慾。準媽媽吃韭黃,可以促進孕婦的食慾,因爲韭黃散發獨特的辛香氣味,有助於舒調肝氣,增進食慾;而且韭黃含有大量維生素和粗纖維,有助於促進準媽媽的腸胃蠕動,可以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外,有“洗腸草”之稱,治療和預防便祕,預防腸癌。
另外,要提醒孕婦,在飲食方面一定要注意,首先不可偏食,每天必須要攝取蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,尤其是葉酸的補充更重要。一般來講,孕婦不宜吃的食物有木瓜、蘆薈、山楂、桂圓、蝦、蟹等,像韭菜孕婦可以少量的吃。因爲韭菜有興奮子宮,加強子宮收縮的作用,可以結合其它食物一同食用。
孕婦吃韭黃有什麼好處
防治便祕
孕期便祕是很多孕婦比較擔心的問題。韭黃中含有大量的纖維素,這些纖維素能促進腸道消化,加速排便速度和糞便體積,緩解孕期的便祕問題。
增進食慾
韭黃的含有的揮發性精油和硫化物含有特殊香氣,能增進孕婦食慾,對緩解孕期噁心嘔吐和食慾不振有很好的作用。韭黃還能提神醒腦,舒緩孕期煩躁情緒。
促進胎兒發育
韭黃中含有豐富的鈣、鐵、B族維生素和一些活性成分,這些物質對胎兒的發育都具有重要作用。孕婦吃韭黃能補充孕婦及胎兒所需的營養成分,特別是硒元素能增強身體免疫力,也能保證胎兒的健康發育。
孕婦怎麼吃韭黃好
1、韭黃中的硫化物能促進維生素B1的吸收,因此韭黃與富含維生素B1的豬肉等食物搭配食用,即美味又能增強營養價值。
2、孕婦不能生吃韭黃。因爲韭黃生長貼近地面,容易被污染,不易清洗,不宜生吃,應高溫加熱處理,以免感染疾病。
孕婦吃韭黃的做法
韭黃炒雞蛋
材料:
韭黃250克,雞蛋2個,木耳少許,油、鹽、雞精適量。
做法:
1、韭黃洗淨切段,雞蛋加少許鹽打散,木耳泡發。
2、起鍋熱油炒熟雞蛋盛出。
3、另炒韭黃軟時放鹽和雞精調味。
4、放雞蛋炒勻即可。
韭黃炒香乾
材料:
韭黃一把,小香乾14塊。
做法:
步驟1:韭黃洗乾淨切段;香乾洗一下,切條待用。
步驟2:鍋中放底油油七成熱時放香乾,倒入醬油,加鹽翻炒30秒起鍋待用。
步驟3:鍋中重新放少許底油,油熱倒入韭黃加鹽大火煸炒一下,倒入待用的香乾翻炒均勻即可。
肉絲平菇炒韭黃
材料:
後腿精肉絲,小平菇,韭黃段,大紅椒片,小炒料包。
做法:
1、平菇洗淨切成約片,韭黃洗淨;
2、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱,下肉絲炒至變色,依次放入平菇、紅椒片和韭黃炒勻;
3、根據個人口味調入小炒料包炒至平菇熟即可。
韭黃蝦仁煎餅
材料:
鮮蝦仁150公克,韭黃100公克,蒜末5公克,辣椒絲10公克,面煳:60公克,太白粉20公克,水100㏄,鹽1/4小匙,胡椒粉少許。
做法:
1.鮮蝦仁洗淨、瀝乾;韭黃切段、分頭部與尾部,備用。
2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1的鮮蝦仁與韭黃頭部快炒數下,續加入所有調味料與辣椒絲,接着放入韭黃尾部拌炒後,取出備用。
3.將中筋麪粉、太白粉放入容器中,加入水拌勻,接着靜置約15分鐘後,再加入作法2炒好的材料拌勻,即爲鮮蝦韭黃面煳,備用。
4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的鮮蝦韭黃面煳,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
哺乳期能吃韭黃嗎
應少吃。
韭黃就有回奶的作用,哺乳期女性應少吃韭黃,以免回奶造成奶水不足,影響後嬰幼兒的營養攝入。
嬰幼兒能吃韭黃嗎
慎吃。
韭黃屬於熱性蔬菜,對於內火較旺的寶寶最好不吃。一般寶寶也要少吃韭黃,韭黃中纖維素多,不易消化,寶寶應多吃易消化的食物,以免影響身體健康。
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