腳踝扭傷患者飲食上需注意什麼
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腳踝扭傷早期飲食注意事項
由於剛剛受傷,患處腫脹疼痛明顯,經絡阻滯不通,氣血運行不暢,此一時期的治療以活血化淤,行氣消腫爲主。宜食清淡、多吃蔬菜和豆製品級蛋類。不要過早的進食肥膩滋補的食品,如骨頭湯、肥雞、牛羊肉,小心導致淤血積滯難以消散,影響傷病恢復。
菜單:桃仁粥——取桃仁15克,紅糖適量,將桃仁搗爛,水浸後研汁去渣,加入紅糖、粳米,加水400毫升,一起熟爛成粥即可。每天吃2次,連續吃7~10天,具有活血化淤、消腫止痛的作用。
腳踝扭傷中期飲食注意事項
這時淤腫有所減輕但未化盡,治療應以和營止痛、祛淤生新、接骨續筋爲主。飲食由清淡轉爲高營養補充。當歸排骨湯——取當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排骨或牛排骨250克,加水燉煮1小時以上,連湯帶肉一起服用,每天1次,連吃1~2周。有助於祛淤續斷。
腳踝扭傷後期飲食注意事項
淤腫已基本吸收骨痂開始生長,治療上講究一個“補”字,飲食以補虛爲主。當歸生薑羊肉湯——取當歸20克,生薑12克,羊肉300克,加水1500毫升,一起放入鍋中煮爛至熟即可。食肉喝湯,每天1次。本方具有養血活血、溫經散寒、止痛的作用,特別適於骨折後期及年老體虛患者。
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