孕9月宜吃的四大營養食譜
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脆皮冬瓜
營養:冬瓜具有利水消腫,清熱的獨特功效,對於緩解懷孕中後期的生理性水腫有獨特的意義。
用料:冬瓜200克,麪粉,澱粉各2大匙,番茄醬1大匙,鹽2小匙,白糖1小匙,雞精少許。
做法:1、將冬瓜去皮洗淨切成長條,放在沸水中氽燙至熟,撈出來控幹水。
2、將麪粉,澱粉,鹽,雞精,白糖一起入到碗裏,加適量的水調成漿,靜置10分鐘後下入冬瓜條,爲冬瓜上漿。
3、鍋內加入植物油燒熱,放入冬瓜,炸至金黃酥脆,裝盤後淋上番茄醬即可。
香芹鱔絲
營養:芹菜含維生素K,可防止產後出血不止。
用料:鱔魚肉250克,香芹50克,冬筍,洋蔥各20克,大蒜2瓣,醬油,料酒,水澱粉各1大匙,鹽,白糖,醋,胡椒粉各適量。
做法:1、鱔魚洗淨切成長段,加鹽,料酒,少許水澱粉拌勻醃製片刻。
2、香芹洗淨,切段備用,冬筍,洋蔥洗淨切絲備用,蒜洗淨切成蒜末備用,鱔魚過油撈出備用。
3、另起鍋熱油,放入蒜末爆香,倒入洋蔥絲,香芹段,冬筍絲煸炒,加醬油,料酒,白糖,醋,用水澱粉勾芡,倒入鱔絲翻炒均勻,撒入胡椒粉即可。
木耳炒茭白
營養:木耳含維生素B,可防止新生兒顱內出血,適合血壓偏高的準媽媽食用。
用料:茭白250克,水發木耳100克,蔥1根,蒜2瓣,高湯2大匙,澱粉2小匙,鹽1小匙,雞精,胡椒粉各少許。
做法:1、茭白洗淨切絲,木耳洗淨,撕成小朵備用,蔥洗淨切絲備用。
2、將鹽,胡椒粉,雞精,高湯,澱粉放到一個碗裏,兌成芡汁備用。
3、鍋內加油燒熱,放入薑片,蒜片爆香,再下入茭白,木耳炒斷生,加蔥花及芡汁,待湯汁濃稠後即可。
黃瓜汁
營養:這款果汁的通便效果十分的好,還可以補充維生素。
用料:黃瓜1根,蜂蜜少許。
做法:1、將黃瓜洗淨切塊,放入榨汁機中,加水500毫升。
2、加入蜂蜜,啓動榨汁機,榨成黃瓜汁即可。
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