老人多吃什麼有益身體健康
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營養專家建議,老人常吃以下6種食物有益身體健康:
1.奶製品
以低脂酸奶最佳,它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。
2.雞蛋
研究顯示,每天早晨吃一個雞蛋,不僅不會增加膽固醇,還會讓人在一天內攝入更少的熱量,不知不覺中減輕體重。
3.堅果
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅果類食物的優點。
4.水果乾
菠蘿乾、杏乾等很多水果乾只是在製作過程中濾去了水分而已,水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。
5.獼猴桃
被稱爲“水果之冠”的獼猴桃含有太多的營養素。
6.豆類
多吃豆類對心臟有好處,它所含有的不可溶性纖維能有效降低膽固醇,另一些可溶解性纖維則可幫助排除體內垃圾。西蘭花 含有維生素A、C以及有益於骨骼生長的維生素K。
除了豐富的維生素之外,水果乾裏還含有大量的鐵、鉀等礦物質,而水果乾中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,食用後也不易發胖。
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