英專家稱從蔬果中攝取天然水分好過直接飲水

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英國《每日郵報》近日報道,從蔬菜水果等食物中獲得天然水分的叫“吃水”,比直接從飲料中“喝水”對人體更有好處。

英專家稱從蔬果中攝取天然水分好過直接飲水

英國專家認爲,水果蔬菜中的水分被分子所包圍,比起單獨的水,更容易進入細胞。因此專家建議在喝水的同時,更多的是要“吃水”(通過吃水果蔬菜獲得體液補充)。另外,水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質、糖類、脂肪和蛋白質及重要的B族維生素等,對增強人體免疫力、預防衰老、抵禦疾病都大有好處。

專家表示,幾乎所有的食物都含有一定水分,但是天然果蔬含水量多,比如常見的西瓜和黃瓜就是“含水之王”。

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