專家:食品添加劑不應被妖魔化
本文已影響7.75K人
本文已影響7.75K人
在28日中國安全食品品牌峯會上,食品專家說,食品添加劑並非妖魔,只要生產者嚴格按照法律法規及相關標準執行,是無害的。
近期,一系列食品安全事件引發社會的高度關注,食品添加劑成爲牟利、違法、甚至是毒品的代名詞。在28日於此間舉行的中國安全食品品牌峯會上,國家標準委農業食品部原巡視員張靈光說,聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)聯合食品法規委員會定義:食品添加劑是有意識地少量添加於食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。
國家食品安全標準技術委員會專家介紹說,食品添加劑不僅能夠改善食品的“品相”和口感,還有利於食品加工,能更適應生產機械化和自動化,最重要的是,食品添加劑方便食品保存,能夠防止變質。
國家質檢總局風險控制中心主任李鏡說,對於有特殊需要的人羣來說,食品添加劑甚至是救星,糖尿病人不能吃糖,就需要無營養甜味劑或低熱量甜味劑,這些食品添加劑實現了無糖食品供應。
中國標準化研究院食品農業研究所專家介紹說,食品添加劑的使用需具備三個條件:第一,必要性,食品加工如果可以不用食品添加劑就不能加;第二,安全性,除了科學實驗之外,至少有兩個發達國家使用後證明安全可靠的食品添加劑,中國纔會給予批准;第三,合法性,食品企業只有使用國家批准的食品添加劑纔是合法的行爲。
食品添加劑與蕁麻疹有哪些關係
食鹽也屬於食品添加劑嗎?食鹽是不是食品添加劑
一根雪糕含14種食品添加劑
處理食品非法添加劑不妨使用“二分法”
危害健康的10種食品添加劑
徐福記產品被指違規添加防腐劑
奶粉中的食品添加劑 究竟是什麼
10種食品添加劑最危害健康
警惕兒童食品中的5大添加劑
兒童牛奶被曝含10多種添加劑 專家稱可放心喝
福州工商局表示“不含食品添加劑”是誤導
食藥監總局將加強食品添加劑生產監管工作
兒童牛奶被曝含多種添加劑 營養專家建議少喝
食品添加劑大全書籍
食品添加劑會誘發皮膚過敏嗎
加工食品添加劑或會增加過敏的機率
食品添加劑大全書籍
食藥監局抽查食品添加劑9批次不合格
膠水牛排能吃?食品添加劑很關鍵
衛計委專家委員會:白酒塑化劑可允許少量添加
盤點對人體有危害的食品添加劑
肺癌患者 遠離糖和食品添加劑
關於食品添加劑的四大誤區
“丸子狀”的添加劑 仿生食品亂象
添加劑最多零食排行榜 看食品添加劑的危害
10種食品添加劑最危害健康!
揭祕美食的背後 黑心商家亂用食品添加劑
華聯超市濫用食品添加劑 被判10倍賠償
哪些食品添加劑有害寶寶健康?
選購食品注意防致癌添加劑
食品添加劑五專管理是指 食品添加劑的五專管理介紹
防癌要注意飲品添加劑
零添加劑不可能 專家:合理使用不會有危害