政府補助涪陵榨菜 榨菜有什麼營養價值
本文已影響1.38W人
本文已影響1.38W人
因爲榨菜的價格比較低廉,生產榨菜的廠家如果依靠自己的力量也是難以爲繼,近日,有報道,國家爲了支持涪陵榨菜的發展,補助了2000多萬元給涪陵榨菜公司用於生產,這樣對涪陵公司來講是一件大好事,涪陵公司會把這筆錢全部用在生產上,充分保證涪陵榨菜的產量,而且,還會保證繼續低價格的投放市場。
人們這麼喜歡吃榨菜,那榨菜是怎麼做出來的?榨菜又有哪些營養價值?我們還是一起來探討一下。
榨菜其實是芥菜的一種,是用芥菜的莖進行醃製而成,榨菜是中國的特產之一,與法國的酸黃瓜、德國的甜酸甘藍並稱世界三大名醃菜。可見榨菜在世界的醃菜中是名列前茅,甚至比韓國的辣白菜還受歡迎。
榨菜是芥菜醃製的,那我們來看一下榨菜的營養價值:
1、榨菜採用特殊的配料醃製而成,榨菜裏含有蛋白質和多種礦物質,這些營養是人們身體需要的。
2、榨菜含有豐富的氨基酸,比如穀氨酸等,這些都是遊離的氨基酸,榨菜中的遊離氨基酸多達17種,人體很需要這種氨基酸。
3、健脾開胃、促進食慾。榨菜具有增加食慾的功效,不願意進食、沒有胃口的時候,吃一點榨菜就會感覺比較開胃。
4、減肥的功效。因爲榨菜是一種低熱量、低油脂的小菜,因此,低鹽類的榨菜具有減肥的作用。
5、緩解醉酒後的頭暈。如果因爲喝酒過量感覺頭暈,可以適當的吃一點榨菜,頭暈的症狀就會緩解。
吃榨菜的禁忌:
1、高血壓的患者要少吃,因爲榨菜是一種醃製的鹹菜,因此,是屬於高鹽類的食物,高血壓的人還是少吃爲好。如果喜歡吃,也要選擇低鹽類的榨菜。
2、 患有心臟病的人要少吃。因爲榨菜的含鹽量較高,吃多了會增加心臟的負擔,可引發心力衰竭等症狀,嚴重危害健康甚至危及生命。
3、 孕婦少吃。因爲醃製類的食品不適合孕期食用,因此,一定要少吃。
4、慢性腹瀉的人不要吃榨菜。
榨菜怎麼吃?
1、可以當成日常的小菜吃,增進食慾。
2、可以和肉類的食物一起烹炒,味道更佳鮮美。
3、可以用來下面條,鹹淡適口。
4、可以當成旅行途中的小菜,方便實惠。
5、座湯的時候加一點榨菜,湯的味道會更佳的鮮香。(實習編譯:李堃 審校:廖露)
各種白菜的營養價值分析 白菜的營養創新吃法
這樣炒包菜營養價值最高
深色蔬菜營養價值大於淺色蔬菜!
大白菜的營養價值-大白菜的做法
莧菜有什麼營養?莧菜的做法
榨菜是什麼菜做的 榨菜是蘿蔔嗎
茼蒿素有皇帝菜的美譽 茼蒿的營養價值
【十大營養蔬菜】十大最有營養的蔬菜:十大營養價值高的蔬菜
老百姓的“長壽菜”!莧菜的營養價值
韓國泡菜的營養價值-韓國泡菜的製作方法
榨菜的做法大全 榨菜的家常做法圖 榨菜怎麼做好吃又簡單
酸辣白菜的營養價值-酸辣白菜的做法
野菜營養價值高 吃野菜的四大注意事項!
涪陵榨菜怎麼讀 涪陵榨菜介紹
吃韭菜對白帶好嗎 韭菜的營養價值
芸豆的營養價值 熱量低營養高減肥菜單必定有它
野菜純天然營養價值藥用價值高 各種野菜食譜推薦
蓴菜的營養及藥用價值 蓴菜的4種美味吃法
菠菜蛋花湯的做法和營養價值
冷榨果汁與現榨果汁的營養對比 DIY 冷榨果汁法
菜根營養價值高別隨意丟棄!
空心菜的營養價值及功效有哪些
鮮榨果汁會損失營養嗎?鮮榨果汁能放多久
黃花菜的營養價值高 黃花菜的美味吃法
花生拌芹菜營養價值如何?
黃花菜的營養價值高 黃花菜的美味吃法
不同品種白菜的營養價值!
蔬菜提供需要的營養 公認的含有最高營養價值的10種蔬菜
盤點五種蔬菜汁的營養價值!
鮑魚賣出白菜價 鮑魚的營養價值
榨菜的營養價值 榨菜的功效與作用
油菜豬肝粥 營養價值豐富
竹葉菜的營養價值有哪些呢