水果餡月餅全是冬瓜 月餅挑選技巧
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雖然說距離中秋還有一個多月的時間，但如今的市面上已經出現了不少的月餅。中秋的時候吃月餅是正常的事情，但是你買的月餅有安全保證呢？近年來關於月餅的黑新聞不斷的被爆出。還記得月餅只換包裝的事情吧，這種已經保持了1年的月餅，換個包裝就變成了重新生產的月餅，這讓購買者很是擔憂，害怕買到了這種月餅導致事故的發生。那麼爲了避免該事件的發生，你知道怎麼去挑選月餅嗎？
水果餡的月餅都是冬瓜
隨着我們對於飲食的追求上升，月餅的口味變得越來越豐富了。其中各種水果味的月餅是最受歡迎的，不過最近一則關於月餅餡的微博走紅了網絡。該內容主要是說市面上不少的水果味月餅其實大部分都是真的，其餡料都是冬瓜做成的。
那麼爲何冬瓜能夠代替月餅呢？其實很簡單，因爲冬瓜是非常的適合精加工的食物，而且相比各種水果來說更加的便宜，因此冬瓜成爲了各種餡料的替代品。
我們在選擇月餅的同時一定要注意查看標籤，如果標有冬瓜作爲材料，那麼餡料是十有八九就是冬瓜做成的。除此之外，下面一起去看看怎麼選購月餅比較好。
月餅的選購技巧
1.看商家
我們在買月餅的時候最好的選擇一些比較出名的，而且是老字號的商家。一般來說這些類型的商家都是不會出現作假的情況，畢竟一個老品牌擺在那邊。
2.看清包裝
如今任何的一個月餅，在外面的包裝上面都有信息的。購買者一定要注意看看這個月餅是什麼時候生產的，保存的期限是多少。最很重要的是要看材料了，材料是最容易出現問題的。因此買月餅一定要要包裝看清楚了。
3.正面瞧瞧月餅
我們都知道新做的月餅一般外觀上的色澤都是比較亮的，而存放好幾個月，甚至是一年的月餅看起來就比較不正，而且顏色也是比較暗。
4.咬一口
怎麼吃出新鮮或者是不新鮮呢？很簡單，先試嘗一下咯。一般來說，剛做不久的月餅聞到聞起來比較香，而且要下去的時候口感也是比較好的。而對於過期的或者是發黴的月餅，口感明顯就是不一樣，而且還有很大的異味。
以上就是關於月餅的選購小妙招了，中秋就要到了，趕緊學回家吧，避免買到不好的月餅哦。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
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