立冬節氣吃什麼養生 八道養生粥最滋補
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2016年11月7就是冬季的第一個節氣-立冬。立冬是開始爲抗寒做準備,因此立冬就應該好好的養生。那麼立冬如何養生呢?
推薦八道立冬養生粥
1.山藥粥
山藥切成小塊備用。先煮小米粥,待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然後加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。
功效:山藥有健脾胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可起到強健體魄的功效,對於小兒消化不良也有很好的作用。
2.栗子粥
準備粳米,栗子。將栗子洗淨,用水煮熟。將栗子去皮。在鍋中倒入水,把剝好的栗子還有粳米放入水中煮成粥即可。
功效:栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰痠、腿足無力以及中老年多尿者服食。
3.南瓜粥
米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
功效:養脾胃、潤秋燥、美容養顏。
4.薏米山藥芡實粥
山藥1根(約300克),薏米50克,芡實(雞頭米)40克,大米100克。薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時。將浸泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。
功效:山藥有利於脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥美食。薏米,有清熱解毒的作用,豐富的脂肪油和維生素B1,還有氨基酸等成分,對於消炎、美容有很多好處。
5.山藥南瓜粥
將100克小米放入鍋中,加適量水,以大火煮沸,再下入切好的南瓜片150克,所有食材煮開後放入切好的山藥片150克,再次煮開後轉小火煮至湯汁黏稠即可。
功效:立冬吃什麼養生呢?山藥南瓜粥可護胃助消化。因此山藥南瓜粥更具有滋補功效。
6.銀耳菊花粥
取銀耳、菊花各10克,糯米60克。同放鍋內,加水煮粥,粥熟後調入適量蜂蜜即可食用。
功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,銀耳滋陰養身,將它們與糯米同煮爲粥,久服能美容輕體,減肥效果佳。
7.紫薯粥
紫薯去皮切丁、和粳米一起煮爛即可。
功效:紫薯除含有普通紅薯都有的營養以外還含有和葡萄籽維e軟膠囊中一樣的抗衰老祕密武器,花青素。紫薯能抗癌,防止肌膚氧化、增強免疫力還有滋補肝腎的作用。
8.羊肉粥
羊肉150克、粳米100克、鹽5克、胡椒粉3克、香蔥2克、薑絲2克。
做法:新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香蔥花、薑絲即可。
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