胃癌吃什麼好 推薦三種食療方
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癌症是世界上的十大殺手之一,而胃癌,則是排在癌症的前幾名。胃癌患者越來越多,除了治療和護理之外,在飲食上吃什麼比較好呢?下面推薦幾種食療方,可以嘗試一下。
胃癌食療方
1.酥脆魚鰾
材料:適量的魚鰾和香油
做法:什麼是魚鰾呢?也就是俗稱的魚泡,殺魚之後體內有一個白色氣泡,裏面有空氣,就是魚鰾。先把魚鰾洗乾淨之後,用香油烹炸到酥脆,然後壓成碎面。每天服用3次,每次服用5克。
功效:魚鰾具有補腎益精和滋養筋脈的效果,還能夠止血化瘀以及消腫的功效。對於胃癌引起的疼痛和腹脹的患者有效。
2.薏苡仁粳米粥
材料:適量的薏苡仁和粳米
做法:薏苡仁粳米粥的做法非常簡單。像家常煮粥一樣,把薏苡仁和粳米一起煮成粥就可以。
功效:薏苡仁能夠健脾補肺,並且具有清熱利溼的功效,脾胃養好了,才能保證營養物質的吸收和社區。有藥理證實表示,薏苡仁具有阻止癌細胞生長以及傷害的作用。而且粳米具有滋補的作用,二者煮成粥,對於患有胃癌引起的嘔吐以及一動就出現氣喘的患者有效。
3.青椒炒豬肚
材料:豬肚1個,溼澱粉、花椒和大料均少許,青椒2個,醬油、料酒、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、豬油、醋適量。
做法:將豬肚用適量的醋一直揉洗,然後用清水洗乾淨。放入湯鍋中,加入適量的水,加鹽、花椒、大料和料酒,用大火煮開後再改用小火燉熟,然後把豬肚撈出來切片備用。蔥切成段,姜切成絲,蒜則拍成蒜泥,青椒去籽後切成片。
炒鍋熱好後直接放入豬油燒熱,加入蒜泥翻炒至有香味,就倒入醬油、蔥和姜、料酒以及青椒片,再加入醋、鹽和雞精,味道調好後就可以放入豬肚,最後放進勾芡好的溼澱粉,再淋上明油就可以食用。
青椒炒豬肚在做法上和原材料上,都比較繁瑣。這些材料都比較常見,不會不好找,在做法上要稍微耐心點,就能夠烹飪出讓人胃口大開的味道。
功效:豬肚和青椒的顏色形成了白綠相間,讓人看了更有食慾。並且吃起來清爽香嫩,葷素搭配得好,對於胃癌患者出現的食慾減退、清瘦乏力以及噁心嘔吐,都很適合。豬肚具有補虛損和健脾胃的功效,經常作爲補胃的主要藥物。青椒中則含有豐富的維生素C、辣椒鹼和辣椒酊等,能夠作爲健胃劑,具有促進食慾和改善消化的作用。(99健康網()專稿,如需轉載請註明出處。)
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