不一樣的美食 會跳舞的魷魚蓋澆飯
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你一定沒見過會跳舞的食物吧,據外媒報道,一家餐廳的魷魚蓋澆飯會跳舞,而且魷魚還是死的。爲什麼會這麼神奇呢?趕緊去看看吧。
據英國《每日郵報》11月15日報道,近日一則會跳舞的魷魚蓋澆飯視頻走紅網絡。視頻顯示,當餐廳服務員將醬汁倒在魷魚上時,碗中的魷魚似乎突然活了過來,身體在碗中扭動,觸鬚在空中揮舞。
點餐的客人一開始被嚇了一跳,但隨後被逗樂,繼續享受美食。他還擺出將跳動的魷魚放進嘴裏的姿勢拍照。這種“跳舞的”魷魚現象會發生是因爲儘管魷魚已經死了,但當接觸醬汁時,醬汁裏的鹽分會使魷魚肌肉產生無意識的跳動。
延伸閱讀:魷魚蓋澆飯怎麼做
主料:魷魚1條;胡蘿蔔適量;黃瓜適量。
輔料:白芝麻適量;清水適量;蔥蒜末 各1大勺;水澱粉1大勺。
調料:韓式辣醬1茶勺;鹽適量;海鮮醬油1大勺;糖2茶勺;魚露2茶勺;雞精少許;香油少許。
做法
1、準備原料。
2、將胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成約0.5釐米的小粒。
3、魷魚收拾乾淨,切成0.5釐米見方的粒備用。
4、鍋中倒入植物油燒熱,下蔥蒜末炒香,然後倒入白芝麻炒香。
5、再倒入韓式辣醬炒勻。
6、倒入魷魚粒和胡蘿蔔粒翻炒均勻。
7、倒入適量清水(約半小碗)。
8、加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露大火煮滾。
9、煮約1分鐘,將黃瓜粒倒入鍋中攪勻。
10、加少許雞精調味,然後用水澱粉勾芡。
11、淋入香油提味即可。
12、將做好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。
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