外出就餐使孩子更容易發胖
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在城市兒童飲食與行爲研究中，每週平均外出就餐7次以上的兒童肥胖率超過10%，而平均外出就餐4次以下肥胖率只有3%左右。
亞洲食品信息中心執行主席Helen女士認爲，外出就餐時，雖然口味上有很大的誘惑，但是烹飪過程和菜品選料未必都健康，比如廚師爲了讓菜餚美味可口，會添加更多的油脂。
而在選料上也以口味爲先，營養爲後。
孩子在外就餐時，多數會按口味去選擇菜品。他們攝入更多的脂肪和熱量，同時對健康食物失去興趣。
“2/3的曼谷人說如果他們得到了更多信息，他們將改變自己（及其家庭）的飲食方式，減少外出就餐次數。” Helen女士如是說。
如果餐館能提供有關受歡迎膳食熱量的簡單信息，也可能是幫助人們做出更好選擇的第一步。
當然，最營養健康的方式就是家庭烹飪，可以讓家長做到有針對性的給孩子補充營養。
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