番茄汁能預防乳腺癌 日常飲食如何預防
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
有研究認爲番茄汁可以抗癌,到底番茄汁爲什麼能預防乳腺癌呢?讓我們一探究竟以及再多瞭解下,還有哪些可以預防乳腺癌的食物。
番茄汁或有助於預防乳腺癌
據英國《每日郵報》報道,女性每天喝一杯番茄汁,可能有助於預防乳腺癌。一項研究發現,攝入番茄較多的女士,體內將分泌更多的能夠抵禦乳腺癌的激素。
研究者稱,女性提高日常番茄食用量的方法很簡單,例如一杯番茄汁,就能帶來豐富的番茄紅素。番茄富含番茄紅素,因此纔會呈現鮮紅色,除了防乳腺癌,這種物質也有助於預防前列腺癌。
位於美國新澤西的羅格斯大學的研究者進行了一項測試,安排70名55歲以上的乳腺癌高危婦女(過度肥胖或者直系親屬中有人患乳腺癌)提高番茄食用量10個星期,實驗前後分別測量其體內的荷爾蒙數量。
結果發現,一杯番茄汁帶來的番茄紅素,可以令女性體內的脂聯素分泌提高9%。脂聯素是一種有助於身體調節脂肪水平的激素,瘦子體內的這種激素含量通常較高,而過度肥胖則會提高患乳腺癌的風險。研究者亞達納·蘭諾斯表示:“我們的實驗發現,吃大量的番茄或者番茄類產品,即使只是很短的時間,好處也很明顯。這個結論也印證了防止過度肥胖的重要性。而日常飲食中如果富含西紅柿,對女性體內保持健康體重所需的激素有重要影響。”
過往的研究已經證實,番茄紅素不但能夠預防乳腺癌,還可以對抗乳腺癌,阻止癌細胞生長和擴散。除了西紅柿,番石榴、西瓜、杏、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素。不喜歡番茄汁的人,還可以選擇番茄湯、在麪條里加番茄沙司,或者吃點番茄醬。
不過,英國專家認爲這個實驗還存在一大缺陷,女性暫時不必急於大量食用番茄。英國癌症研究中心的因卡·埃博說:“我們的飲食是由不同食物和營養素組成,其中許多都會影響患癌風險,通常是彼此關聯的。食用任何一種單獨的食物,恐怕都很難對預防癌症產生太大作用,因此沒必要瘋狂地吃西紅柿。女性可以通過保持正常體重、少喝酒和多運動等方式降低乳腺癌風險。”
引起乳腺癌的原因是多方面的。其中長期進食過多的動物脂肪、動物蛋白,進食過多的高熱量食物,使人營養過剩而導致肥胖是誘發乳腺癌的主要原因。這是因爲,脂肪中所含的類固醇可以在人體內轉變成雌激素。人體內所含的雌激素過多,則會促進乳腺癌細胞的形成。所以人體內積聚的脂肪越多,得乳腺癌的機率就越高。
那麼在日常飲食中如何預防乳腺癌呢?
1、要適量進食含乳酸菌的食物
據研究證實經常飲用酸牛奶可以有效地預防乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌。它們所生成的產物可以影響人體內的肝腸循環。而肝腸循環決定着人體對脂肪的吸收。如果肝腸循環受到影響,就會減少人體對脂肪的吸收。因此,爲了降低乳腺癌的發病率,女性朋友應養成每日飲1杯酸牛奶的好習慣。
2、要注意攝入足夠量的含維生素A的食物
據調查表明,若婦女的維生素A攝入量不足,其患乳腺癌的可能性會增加20%。若婦女能經常食用含有維生素A的食物,如胡蘿蔔、土豆、扁豆、南瓜、西紅柿、大蒜、蘆筍、芹菜、菠菜、蛋黃、羊肝、杏、檸檬、麥胚、植物油等,則可有效地預防乳腺癌。專家認爲,婦女若能夠堅持每天攝入適量的維生素A,半年後,其患乳腺癌的可能性會降低40%。#p#副標題#e#
3、要重視補充含維生素D的食物
據調查發現,維生素D的攝入量與乳腺癌的患病率及致死率有關。人體攝入的維生素D越多,患乳腺癌的機率和患了乳腺癌以後的死亡率就越低。因爲血液循環中的維生素D可以起到防止乳腺癌發生和阻礙乳腺癌發展的作用。人體內所含的維生素D主要來源於飲食。含維生素D多的食物是牛奶和魚。女性朋友如果長期堅持每天飲1杯牛奶、吃500克魚,便可有效地預防乳腺癌。
4、要科學地調配含有植物性激素食物
研究發現,豆類食品有預防乳腺癌的作用。因爲吃豆類食品較多的地方,乳腺癌的發病率就比較低。爲了探討豆類食品的防癌機理,研究人員進行了一項這樣的試驗:他們讓參加試驗的婦女每天喝2杯豆漿,連續喝1~2個月。在這些婦女喝豆漿之前、喝豆漿之中及喝豆漿之後的1~2個月,分別爲她們測定體內雌激素和孕激素的含量。試驗結果表明,每天堅持喝豆漿的婦女,其體內過高的雌孕激素已經明顯降低。其原因是豆類食品中含有大量的植物性激素,若每天喝豆漿,豆漿中的植物性激素就能調整女性體內激素含量的高低。
所以,有關專家建議中青年女性每天應喝1~2杯豆漿,若能長期堅持,不僅能預防乳腺癌、大腸癌的發生,而且能起到延緩皮膚衰老、減少皺紋、美容養顏的作用。
5、要經常進食白菜等含“甲醇酶”的食物
最近研究發現,每10萬名婦女中乳腺癌的年發病率爲:中國6人,日本21人,北歐48人,美國91人。中日兩國婦女患乳腺癌的人數比較少,這與她們多吃白菜有關。白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物。這種化合物在人體內可轉化成一種分解酶叫“甲醇酶”。此種酶能分解可導致乳腺癌的雌激素。這種化合物大約佔白菜重量的1%。若每天吃50克白菜,就能獲得500毫克的這種化合物,從而會使人體內“甲醇酶”的含量增加。另一研究顯示,對於早期絕經的婦女來說,經常吃白菜的與很少吃白菜的對比,前者乳腺癌的發病率要比後者低54%。
6、要經常吃些含碘的食物
研究表明,常吃海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發生。日本婦女比美國婦女的乳腺癌發病率低得多,可能與日本人喜歡吃海藻類食物的傳統飲食習慣有關。專家認爲,乳腺癌發病率高的國家與那裏的人們缺碘有一定關係。研究發現,腫瘤患者的血液多呈酸性,而海藻這類含碘、含鈣較多的食物,能調節和平衡血液的酸鹼度,從而起到一定的防癌作用。此外,海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用,這與中醫理論中防治乳腺癌的觀點相一致。
7、要適當進食一些含硒和鋅的食物
隨着科學研究的深入,人們發現含微量元素鋅和硒的食物對預防乳腺癌有着特殊的功效。因此,目前西方一些國家的婦女形成了一股食用含硒、含鋅食物的熱潮。研究發現,硒元素能夠防止致癌物質與正常細胞中脫氧核糖核酸的結合,從而起到防治癌症的作用,尤其對延緩乳腺癌患者的生命有着明顯的功效。而鋅元素則能抑制人體不同部位的癌症。含硒量較高的食物有魚類、豬腰、薺菜、大蒜、香菇、洋蔥、番茄、南瓜等。含鋅量較高的食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等。
通過自己的日常飲食注意,讓我們儘可能的遠離乳腺癌。
番茄皮能預防癌症?8種果皮竟能治病
女人常吃五種水果能預防乳腺癌
怎麼預防乳腺癌 乳腺癌怎麼預防
6種食物可預防乳腺癌
乳腺疾病困擾女性 日常應該如何預防
乳腺癌女性頭號殺手 預防乳腺癌常吃6種食物
乳腺癌症狀有哪些 6種食物預防乳腺癌
日常如何預防胃癌 8妙招有助預防胃癌
常吃7種食物可以有效預防乳腺癌
左乳不適查出右乳患癌 乳腺癌如何預防
常吃深海魚預防胰腺癌 8種食物預防胰腺癌
預防乳腺癌的4種食物
飲食調節預防乳腺癌 這幾種食物可多吃
番茄荸薺 預防前列腺炎的4種食物
中年女人如何預防宮頸癌和乳腺癌
常吃芒果可預防乳腺癌
日常生活如何預防癌症?預防癌症的十個祕訣
女性如何防止臉部肌膚衰老 預防肌膚鬆弛的辦法
每日摸胸200次 能夠預防乳腺癌
如何預防乳腺癌 推薦4個方法
如何預防乳腺癌 推薦6個方法
如何預防乳腺癌 10種食物降低患病機率
乳腺癌有望被治癒 7種食物預防乳腺癌
如何預防乳腺癌 飲食上如何預防乳腺癌
肥胖易誘發乳腺癌 八種食物預防乳腺癌
如何預防乳腺癌?怎樣預防乳腺癌
小丸子作者因乳腺癌去世 乳腺癌如何預防
“最毒”乳腺癌有望靶向治療 如何預防乳腺癌
女性如何預防乳腺癌:每天曬太陽可以預防乳腺癌嗎
乳腺保健 婦科專家教你如何預防乳腺癌
菠菜番茄 預防肺癌的9種食物
預防乳腺癌就吃這些食物
女性預防乳腺癌靠飲食 推薦六種食物