食物中毒怎麼辦 3招教你急救
本文已影響2.79K人
本文已影響2.79K人
日常生活中,如果我們飲食不當,就容易出現食物中毒的現象。那麼食物中毒怎麼辦呢?學會急救方式很重要。
什麼是食物中毒?
食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。
食物中毒包括細菌性食物中毒(如大腸桿菌食物中毒),化學性食物中毒(如農藥中毒),動植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒來勢兇猛,時間集中,無傳染性,夏秋季多發。羣體食物中毒的表現是,在短時間內,吃這種食物的人單個或同時發病,以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉爲主,往往伴有發燒。吐瀉嚴重的,還可發生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症狀。
什麼原因導致食物中毒?
1、細菌性食物中毒
是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常見的原因就是食物被細菌污染。據我國近五年食物中毒統計資料表明,細菌性食物中毒佔食物中毒總數的50%左右,而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品,其中肉類及熟肉製品居首位,其次有變質禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。
2、真菌毒素中毒
真菌在穀物或其他食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物,人和動物食人這種毒性物質發生的中毒,稱爲真菌性食物中毒。中毒發生主要通過被真菌污染的食品,用一般的烹調方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長繁殖及產生毒素需要一定的溫度和溼度因此中毒往往有比較明顯的季節性和地區性。
3、動物性食物中毒
食入動物性中毒食品引起的食物中毒即爲動物性食物中毒。動物性中毒食品主要有兩種;將天然含有有毒成分的動物或動物的某一部分當做食品,誤食引起中毒反應;在一定條件下產生了大量的有毒成分的可食的動物性食品,如食用鮐魚等也可引起中毒。近年,我國發生的動物性食物中毒主要是河豚魚中毒,其次是魚膽中毒。
食物中毒後如何急救?
1、催吐
對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或讓中毒者大量飲用溫開水並反覆自行催吐,以減少毒素的吸收。如經大量溫水催吐後,嘔吐物已爲較澄清液體時,可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發現血性液體,則提示可能出現了消化道或咽部出血,應暫時停止催吐。
2、導瀉
如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較好,可採用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。
3、解毒
如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋後一次服下。此外,還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
近期食物中毒怎麼辦呢?
食物中毒怎麼辦能治好?
食物發黴怎麼辦 3招輕鬆解決食物問題
吃飯魚刺卡喉嚨怎麼辦 教你海姆立克急救法(全文)
春節健康很重要 幾招教你防範食物中毒
海產品食物中毒怎麼辦?
家人發生食物中毒怎麼辦?
食物中毒胃疼怎麼辦呢?
肉食物中毒怎麼辦呢?
藥物中毒如何急救
發生食物中毒 兩小時內催吐急救
面色暗黃怎麼辦 中醫教你3招讓你肌膚紅潤
沙門氏菌食物中毒的自我急救
肉毒桿菌食物中毒後怎麼辦?
酒精中毒怎麼辦 教你一些急救措施
食物中毒應急處置怎麼做呢?
發現食物中毒怎麼辦?
食物中毒怎麼辦?專家支招食物中毒急救方法
食物中毒怎麼辦 發生食物中毒三點必須做到
海鮮食物中毒應該怎麼辦?
嗎啡中毒 急性嗎啡中毒怎麼辦
食物中毒頭疼怎麼辦好啊?
一氧化碳中毒怎麼急救
發生食物中毒應該怎麼辦?
胃腸型食物中毒怎麼辦?
怎麼預防寶寶食物中毒 寶寶食物中毒怎麼辦
急性氰化物中毒如何急救
非細菌性食物中毒怎麼辦?
急救:你的臉真的過敏了該怎麼辦?
秋季食物中毒怎麼辦?
食物中毒肚子疼怎麼辦呢?
輕微煤氣中毒怎麼辦 這些煤氣中毒急救措施牢記
食物中毒發生頭痛怎麼辦?