如何預防寶寶挑食所帶來的危害
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很多入園前都有挑食、偏食的不良飲食習慣,後卻少有這種習慣出現,究其原因,除了家長自身的一些挑食、偏食的行爲影響了之外,還有很大一部分原因是因爲家長對寶寶挑食、偏食行爲的縱容。在家裏,寶寶就像是個小皇帝,想吃什麼就吃什麼,不想吃什麼就可以不吃,許多家長擔心寶寶的營養不夠,還追着餵飯,想盡辦法哄寶寶多吃一點,這樣的寶寶到了之後會怎樣呢?裏的飯菜,是按照寶寶們生長髮育的需要制定的,自然各個品種、口味的都會有一些,如果寶寶到了幼兒園仍然挑三揀四,而老師們由於忙於其他工作,很難有足夠的時間和精力來照顧每個寶寶,挑食的寶寶就有可能吃不飽。而且,幼兒園裏是不允許寶寶吃零食的,愛吃零食的寶寶到了幼兒園也會覺得不適應。所以,無論從寶寶生長髮育的角度,還是從準備的角度來看,都應該讓寶寶養成不挑食、不偏食的好習慣。
那麼,這種習慣應該如何養成呢?
在寶寶4個月大時,就可以告別純吃奶的時代,適當添加一些了,包括米糊、雞蛋黃、菜泥、菜粥等,7個月時,則可以開始吃一些肉類的食物了。剛開始添加的時候,由於寶寶對新的食物口味還不適應,他可能會拒絕吃輔食或者吃得很慢、很少,家長千萬不要因此輕易放棄,也不要過於着急。添加輔食本來就要遵循由少到多的原則,對寶寶拒絕吃的食物,可將它們切碎,和寶寶喜歡吃的食物混在一起,或想辦法把飯菜的色彩搭配得漂亮一些,以吸引寶寶去嘗試。對年齡大一些的寶寶,可給他講一些挑食有害的小故事或教寶寶說、唱一些不挑食的兒歌,也可以用遊戲性的吸引寶寶開口,如,舀上一勺飯,一邊慢慢將飯送到寶寶嘴邊,一邊說“火車來了,咦,山洞呢?”很多寶寶聽到後,都會開心地把嘴張大,讓“火車”開進去。
寶寶七八個月時就可以吃餅乾、軟飯等固體食物了,此時寶寶可能因爲沒有掌握咀嚼食物的本領,會表現出對固體食物的拒絕,家長切不可爲了省事,繼續把食物做成碎泥狀,因爲幼兒園裏的飯菜是以固體食物爲主的,如果不會咀嚼,寶寶到了幼兒園就會比較麻煩,因此,家長必須耐心地教會寶寶咀嚼。首先,要多給寶寶演示正確的咀嚼動作,演示的時候要將動作放慢些,讓寶寶看清楚大人是如何用門牙把食物咬碎,又是如何用磨牙把食物磨碎的,還可以讓寶寶摸摸大人的臉,通過感受大人有力的咀嚼動作,喚起寶寶的咀嚼興趣。當然,家長還可以自編一些淺顯易懂的兒歌,教會寶寶咀嚼的動作。總之,學會咀嚼食物,是防止寶寶挑食的重要步驟,千萬不可省略。
挑食誘發三大疾病
貧血
孩子偏食容易誘發貧血,這種疾病的出現往往是身體缺鐵的表現。2-3歲的幼兒如果平時吃飯挑食偏食,喜愛吃零食,那麼很容易就貧血。針對這一問題,媽媽可以多用鐵鍋煮食物,此外重點給孩子補充含鐵量豐富的食物,如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、豆製品、新鮮果蔬。
皮膚病
與皮膚息息相關的維生素主要有維生素A、 B、C。缺乏維生素A,孩子皮膚變糙,頭髮乾枯,容顏無光;缺乏維生素B,孩子易生皮炎、口腔炎症,而缺乏維生素C,孩子易現糙皮病。蔬菜和水果中的維生素含量通常較爲豐富,因此媽媽可以重點給孩子補充一些。
視力差
微量元素和維生素對於視力的發育不容小覷。缺乏維生素A、鋅元素的孩子容易發生視力障礙。各地飲食差異造成營養成分不能均衡攝入,如果孩子再偏食挑食,那麼更容易缺乏某類營養元素。微量元素分佈在多種食物中,如水果、蔬菜、海產品、堅果、肉類等等。日常飲食只要孩子不偏食挑食,一般身體不會極度缺乏。
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