秋季吃什麼潤燥 4款食譜助女人潤燥
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秋季是養生的最佳時節,所以我們要好好利用秋季補充營養,調養身體,因此女人們不妨趕緊行動起來保健身體吧。由於秋季天氣十分乾燥,食用的養生食譜要以滋陰潤燥,健脾養肺爲主。接下來將爲大家介紹四款潤燥食譜,女人們不妨吃吃看吧。
秋季吃什麼潤燥?4款潤燥食譜推薦
一、山藥銀耳湯
材料:山藥片30g,銀耳10g,百合80g。
做法:將以上材料加水同煮,將熟時放糖適量。
功效:滋陰補肺,養血潤燥。
二、核桃鴨子
材料:仔鴨1只,雞泥100克,核桃仁200克,荸薺150克,雞蛋1只,蔥、姜、鹽、味精、黃酒、澱粉、素油各適量。
做法:
1、將核桃仁、荸芥搗碎。
2、鴨子從背上剖開,除去內臟,洗淨,放入沸水鍋內焯一下,取出,放入盆內,加蔥、姜、黃酒、鹽少許。
3、上籠用武火蒸熟。將鴨子取出晾涼後,拆去骨,一斬2片,去皮。
4、另用雞泥、蛋清、澱粉、味精、黃酒、鹽調成糊,再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內,將此糊塗抹在鴨子內膛肉上,將其炸酥,撈出瀝去油,切成長條塊,裝盤即可。
功效:補腎,益肺,潤燥。
三、西瓜烏雞湯
材料:新鮮西瓜1個,烏雞1只,蜜棗1枚,瘦肉200克。
做法:
1、取整隻西瓜,瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊。
2、鍋洗淨,加入適量的水,先將水燒開。
3、水燒開後將雞塊、薑片、瘦肉、蜜棗放入,大火半小時,中火一個半小時,這時,將切好的西瓜放入,再中火半小時即可。
4、最後,根據口味放鹽。
功效:秋天天燥,人體內需要滋潤,這個湯也是比較滋潤的。
四、桂花糯米藕
材料:蓮藕1節,幹桂花1克,冰糖100克,糯米適量。
做法:
1、將糯米淘洗乾淨,瀝乾水。
2、蓮藕洗淨,在近藕節處切下一小塊做蓋子。
3、將藕孔沖洗乾淨,糯米塞入藕孔中。
4、裝滿糯米後,將切下來的蓋子放回原處,用牙籤深入固定。
5、將藕放入鍋中,加水沒過藕,大火燒開後,改小火煮30分鐘。放入冰糖、幹桂花,小火,煮100分鐘即可。
6、將煮好的藕切片,即可食用。
功效:和胃健脾,潤肺潤燥。
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