過年吃哪些解油膩促消化食物
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傳統春節即將到來,春節就是胡吃海喝的節日,春節期間幾乎天天都是大約大肉,餐桌上的美食不計其數,一不小心都會“吃撐”,如飽腹、油膩等。那麼我們該去除餐後的油膩感呢?你不妨通過食用一些食物來化解油膩,下面就跟小編一起去看看。
整天面對大魚大肉,不妨配點開胃小菜
下面推薦三大開胃神菜:四川麻辣蘿蔔乾,四川泡菜,四川豆腐乳
另外以下這些食物也能幫助你解膩。
食醋可促進脂肪代謝:
食用醋中所含的氨基酸,不但可以分解體內脂肪,而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行,因此可起到良好的減肥效果。此外,在攝取過多的魚、肉、精白米、麪包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。
大麥茶或綠茶:
喝大麥茶或綠茶,可以促進腸蠕動,減少油膩食物在胃中的停留時間,且最好是喝溫熱的,它比冷的更能解膩,又能保護腸胃。
此外,酸梅湯也是不錯的選擇,酸梅湯營養豐富,含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利於人體健康的物質,酸梅湯的主要原料是烏梅、山楂,均是有效去油的食品,其中還有陳皮能抑制糖類轉化爲脂類,對去除腸胃中存在的油膩有良好的作用。
蘿蔔洋蔥:
蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用,特別是蘿蔔、洋蔥效果好,有較強的解油膩、助消化的功效。
吃生蘿蔔,對胃部脹滿有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪,有平肝、潤腸的功能,能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。
山楂柑橘:
飽食之後,喝一杯橙汁,可解油膩、消積食,並有止渴醒酒的妙用,因爲橙子中富含有機酸,有促進消化的作用。此外,木瓜有“百益果王”之稱,含有獨特的蛋白酶,對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒,不但更營養美味,也更容易消化肉類食物。
99熱心醫生溫馨提醒,就要過年了,我們要更加註意飲食保健了,過年食用過多油膩食物,可以搭配這些解油膩促消化的食物,以免引起胃腸道的疾病。
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