晚餐吃什麼食物養胃效果好
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隨着社會的發展,工作壓力逐漸增大,很多人爲了工作顧不上按時三餐的吃飯,飲酒過度,又傷害了胃,那麼晚餐吃什麼東西養胃的呢?下面爲大家介紹幾種養胃食物。
1、韭菜
專家介紹,韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭爲韭菜中的佼佼者,味道尤爲鮮美。
2、蜂蜜
中醫認爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,能增強人體免疫力,是春季最理想的滋補品。
3、大棗
《本草綱目》說:“大棗氣味甘,怕年,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、和百藥,久服輕身延年。”
4、菠菜
專家表示,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季爲佳,因爲春季上市的菠菜對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤爲突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、蜂蜜
《神農本草經》說:蜂蜜能“安五臟,補不足,益氣補中止痛解毒,除久病,和百藥,久服強志健身,延年益壽。”
7、薏苡仁
《本草綱目》說:“惹孩仁陽明藥也,能健脾益胃。”
8、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,裏面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
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