對於高血脂有幫助的幾種降脂食物
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高血脂是危害我們身體健康的重大疾病,面對這樣的疾病我們除了積極的接受治療之外,還應該做好的相應的飲食管理,只有這樣才能幫助我們做好相應的降低和預防高血脂的可能,那麼究竟哪些食物能降脂呢?下面給大家推薦幾種食物供大家參考。
蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險性,這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑,通過抑制低密度脂蛋白氧化,從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外,類黃酮還能抑制血小板聚集,降低血黏稠度,減少血栓形成,可以降血壓,防止心腦血管疾病的發生,降低死亡率。但蘋果富含糖類,故糖尿病患者不宜食用。
大豆
是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。其蛋白質必需氨基酸含量較齊全,因而營養價值較高,加工成豆製品後,更易於被人體消化和吸收。大豆油大多爲不飽和脂肪酸。大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素(如鈣、磷、鐵、鉀、碘)等,經常食用可以使血清膽固醇含量下降。它還可以替代主食,由於含糖量極低,尤其適合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
海帶
海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖,可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質,經常食用可預防夜盲症、乾眼症,減少口腔潰瘍的發作,並可預防骨質疏鬆症和貧血。
蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物,是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用,特別是香菇,具有降膽固醇的作用,可防止脂質在動脈壁沉積。香菇素還有降壓作用,高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷甾醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。
山楂
山楂很早就作爲藥用,李時珍《本草綱目》已明確其作用:“化飲食、消肉積”,即治療因食肉過多引起的消化不良。研究表明,山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及有持久的降壓作用,有改善循環和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用,其所含脂肪酶亦能促進脂肪食積的消化。山楂有許多製品可供食用,或用水煎代茶喝,對健康很有益。因爲山楂性酸,胃酸過多的人不適宜吃,胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃,也不要長期吃。
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