早餐吃雞蛋的好處 你知道幾個
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1、雞蛋是極好的蛋白質來源
整雞蛋是最完整的蛋白質來源之一,這意味着雞蛋含有我們必須 從飲食中攝取的所有必需氨基酸。
2、雞蛋有助於腦發育和增強記憶力
在雞蛋中發現的核心營養——膽鹼,具有促進大腦發育和 工作的作用。它也與增強記憶力的持久性和回憶能力,以及提高機敏性有關。
3、雞蛋可以保護你的視力
雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質,可以保護眼睛免受 紫外線的傷害。它們也與降低老年白內障發病率有關。
這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。研究顯示,早餐吃雞蛋的 人比吃百吉餅的人更易減肥。
5、雞蛋相對來說比較便宜
相較於其他高蛋白食物,比如紅色肉類(牛肉、豬肉等),即便是 自然放養生產的雞蛋也仍然更划算。
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