治療近視眼的7款食療湯粥
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近視眼多始發於青少年,患近視眼時,眼球的前後徑拉長,這不僅與用眼不衛生有關,還與白眼球(鞏膜)的堅韌性不足有關。醫學研究普遍認爲近視與遺傳、不良用眼和飲食偏嗜等因素有關。近年來,有關人員研究發現,近視與患者體內缺少鋅、鈣、磷等元素及氨基酸有關。合理的飲食安排,對預防近視十分有益。研究發現,飲食中增加蛋白質,減少碳水化合物供應,可使有遺傳背景而發生近視的青少年減少或中止近視度數的增加。
近視眼的發生是因肝腎不足、氣血虧損所致,故對於近視,除應注意衛生、克服偏食外,還可通過飲食來調理,以補益肝腎氣血而加以防治。現介紹幾則食療湯粥驗方,供讀者選用。
1、枸杞粥
枸杞子30克,粳米60克。製法:枸杞子與粳米同煮,每日一劑。功效:補腎、養陰、明目,用於肝腎陰虛型近視眼。
2、豆仁粳米八寶粥
用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖溫食。可獲健脾補氣、益氣明目之功用。宜近視、不耐久視、寐差納少、消化不良等症。
3、菟絲子粥
菟絲子30克,粳米60克,白糖適量。製法:菟絲子洗淨搗碎,加水煎煮,去渣取汁加入粳米煮粥,食用時加白糖。每日一劑,分兩次服。功效:補腎益精,養肝明目,適於肝胃不足所致近視眼。
4、羊肝粥
羊肝一具,蔥子20克,粳米100克。製法:羊肝洗淨去筋膜,切碎,蔥子炒後研末,二味於砂鍋裏煮熟,取汁,與粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效:溫補肝腎,明目,適宜肝腎氣虛型近視眼。
5、谷精草養肝湯
谷精草30克,羊肝100克。製法:羊肝切片,與谷精草煮湯調服。功效:疏風清熱,養肝明目,對於風熱眼赤、雙目乾澀者適用。
6、蔥白豬肝雞蛋湯
豬肝150克,雞蛋兩枚,蔥白少許,食鹽適量。製法:豬肝加水煮湯,加入雞蛋、蔥白、食鹽調味,食豬肝飲湯。功效:補虛養血明目,用於肝血虛型近視眼。
7、牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克、蘑菇200克、紫菜30克、生薑、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸15分鐘,再入牡蠣、紫菜略煮,調以上述作料,連湯吃下。該方具有滋腎養肝、補血明目的功效,擅治近視、視物昏花,或久病體虛、頭昏目眩者。
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