腎結石營養保健有哪些誤區
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誤區一:腎結石的病人不能補鈣
腎結石大多是草酸鈣在尿中沉積,主要是草酸攝入過多,在泌尿道排除時與鈣結合形成草酸鈣沉積形成腎結石。防治腎結石的關鍵是減少攝入含草酸多的食物,如菠菜、竹筍等,即使吃也應煮沸,去除草酸含量。
誤區二:冬令進補要補蛋白質
所謂補是針對缺而言,缺什麼補什麼,不缺就不補。目前,我國居民膳食中蛋白質供給量是夠的,一般人羣沒必要再補充蛋白質;且蛋白質補充過多,反而增加肝臟和腎臟的負擔,增加鈣的排出,更容易產生缺鈣,因此一般情況下沒有必要再補充蛋白質,只有在疾病時或特殊需要時纔要補充。
在我國膳食結構中缺少的營養素是:維生素A、B2、B1、鈣、鋅,因此,補充這些維生素和礦物質纔是補得有針對性。
誤區三:補充維生素C易腎結石
維生素C是酶的輔因子,與膠原的合成、創傷的癒合、血管的脆性有關;維生素C還有抗氧化,促進鐵的吸收和提高免疫功能的作用。成人每日的推薦攝入量爲100毫克,可耐受的最高攝入量爲1000毫克。維生素C的補充,只要每天攝入量在1000毫克以內,是不會發生腎結石的。
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