糖尿病患者可以吃海鮮類食物嗎

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每當看到別人吃海鮮的時候，患有糖尿病的人都會想自己能吃嗎？自己能夠吃多少？吃完會不會導致血糖升高呢？患者們被病魔所折磨，他們的食譜單調無味，至於吃海鮮類食物，他們還是可以食用的。

患者在食用海鮮時，應避免一次性大量攝入，同時不要食用高膽固醇的食物。注意烹調衛生，避免進食被污染的或腐敗的海產品，以防食物中毒。海鮮主要指魚、蝦、蟹、貝類、牡蠣、章魚、烏賊等水產動物，其蛋白質含量豐富，含量在15%-22%，尤其魚類蛋白質的氨基酸組成一般較爲平衡，與人體需要接近，利用率較高，是非常好的優質蛋白質。

有關專家介紹：患者應按照飲食計劃進行每天的飲食安排，必須做到營養均衡，數量合理。海鮮富含優質蛋白質且易於消化，脂肪和膽固醇含量較低，這對於包括糖尿病患者在內的慢性疾病具有有效不錯蛋白質，同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤爲重要。

如果患者對海鮮不過敏，而且肝腎正常，完全可以放心的食用海鮮，不必對其敬而遠之。深海魚類（如金槍魚）中含有豐富的多不飽和脂肪酸，可降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇，降低心血管疾病發病風險，應是各類海鮮的首選。

總之，糖尿病患者在服用藥用治療的同時，還應該有計劃地安排自己的飲食，他們完全可以放心地食用海鮮類食物，每週平均可以2次適量的海鮮進食。切記不可過多食用，否則會影響新陳代謝，導致糖尿病腎病。

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