對着電腦屏幕敲打的用眼族 護眼食療方
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整天對着電腦屏幕敲敲打打的“用眼族”們,眼睛又酸又澀是家常便飯,只能靠眼藥水來救救急。但是,我滴娘喂,眼睛不會提前老化吧?⊙﹏⊙看來注重用眼衛生的同時,咱也要食療護眼起來!下面跟隨瞭解一下吧!
“彈”走有害光———葉黃素及玉米黃素。
玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中,它們可在眼睛後部的光敏感組織中積累,過濾藍光保護眼睛。富含葉黃素及玉米黃素的食物有菠菜、洋蔥、蘆筍、玉米、橙子等。
天然“眼藥水” ———β胡蘿蔔素。
β胡蘿蔔素可幫助保持眼角膜的潤滑及透明度,給眼睛提供“保護膜“。並且能夠在體內可以轉化爲對眼睛同樣有益的維生素A。經常在強光以及放射線下作業的人都應加強補充。 β胡蘿蔔素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃、橘色水果等。
畏光“小助手”——— 維生素B2。
強烈的光線使我們在外面行走時,可能會出現眯眼睛以減輕眼睛不適的現象即畏光。此症狀說明應補充維生素B2。其不僅用於修復口腔黏膜,對眼睛的感光也起很重要的作用。視網膜中儲存相當多量的遊離維生素B2,及時補充可保證視網膜和角膜的正常代謝,起到保護眼睛免受光刺激的作用。一般食物中維生素B2的含量都不算高,但動物內臟、雞蛋及酵母中維生素B2含量很豐富。
抗氧化“能手”———花青素。
花青素是天然的陽光遮蓋物,保護皮膚的同時,也能保護眼睛,抵抗自由基對晶狀體細胞的氧化傷害,幫助眼球恢復彈性,雙眼暴露在日曬中的人羣應加強補充。花青素常存在於深色食物中,如桑葚、葡萄、藍莓、山楂和茄子等。
八大護眼食物
1、胡蘿蔔
最久負盛名的護眼食品,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,在人體內可以轉化爲維生素A,因此被稱爲維生素A原。維生素A在人體視覺的形成中發揮着重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,如果維生素A不足,眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退,嚴重時可能導致夜盲症。
食用胡蘿蔔時要注意,胡蘿蔔素是脂溶性維生素,需要與油接觸結合才能被人體吸收,所以一定要熟吃。
2、蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素,吃後可以使眼睛更明亮。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
一些高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多,一天以半個蛋黃到一個蛋黃爲宜。
3、海帶
海帶除含碘外還含有甘露醇,曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”,它就是海帶中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可減輕眼內壓力,用來治療急性青光眼有良好的功效。
4、玉米
同樣因爲含有大量的葉黃素和玉米黃素可以保護眼睛,擁有強大的抗氧化作用,吸收進入眼睛內的有害光線,保持黃斑的健康。
5、菠菜
富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A,預防乾眼病等症。
6、獼猴桃
眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作爲抗氧化劑對眼睛起到保護作用,如果缺乏維生素C容易患白內障。獼猴桃的維生素C含量在諸多水果中排名非常靠前。
7、枸杞
《本草綱目》中記載:“枸杞,補腎生精,養肝明目。” 枸杞的護眼功效也依賴於其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激,保護視神經不受損。
要想發揮枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量要減半,否則容易滋補過度。
8、豬肝
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。
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