糖尿病人預防骨質疏鬆 常吃3種食物補鈣降糖兩不誤
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現在正是一年中最冷的時候,對於糖尿病患者來說,冬季不僅容易出現血糖的波動,而且容易患上骨質疏鬆,尤其是年齡過50歲的朋友們叫平穩血糖,預防骨質疏鬆就要從生活中做起,因此糖尿病人如何預防骨質疏鬆?經常吃這3種食物,補鈣降糖兩不誤。
1、大豆
大豆營養豐富,富含植物蛋白,能補充身體所需的營養物質,而且大豆製作方法多樣,可以做成豆腐,還可以打磨成豆漿,都有很好的補鈣效果,平時可以多吃一點。
2、牛奶
牛奶的含糖量僅僅在3.5%左右,並不是很高,只是相當於菜花、圓白菜的含糖量,低於水果含量,對於血糖影響其實並不是很大,恰恰乳糖和半乳糖對於鈣還有較好的促進作用,對於糖尿病病人是非常需要的。
3、菠菜
菠菜是一種高膳食纖維的食品,能有效地預防因爲單調餐飲,大概攝入過少的主食等造成的便祕,促進腸胃蠕動。不過,因爲菠菜性冷,對付年歲大,脾胃衰弱的老年糖尿病患者,則發起少食。菠菜葉中含有類胰島素,它的作用機制與哺乳動物體內的胰島素此外相似,以是常吃菠菜,可資助糖尿病患者控制血糖。不過類胰島素不能代替胰島素,需謹遵醫囑,牢記不行停藥。
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補鈣別再喝骨頭湯了,冬天常吃1道菜,預防骨質疏鬆、延緩衰老
補鈣應是我們每個人每天都要做的一件事。但很多人存在着一個誤區,就是拿自己年輕的年齡來說事,認爲補鈣總是多餘的一件事。可今天要告訴大家補鈣就要從年輕的時候開始。
在正常的情況下,年輕階段的骨密度在25歲左右能夠達到較高的指數,可你度過了這個年輕之後,大概在30歲以後,這個骨密度就不會永遠維持在這個範圍之內了,將會慢慢下降。
特別是對於女性人羣,普遍的情況是在自己50歲之後,女性罹患骨質疏鬆的概率就能夠比男性高達5倍,甚至是更多。有的人在這就會說,那還等什麼,趕緊喝骨頭湯。
問題就出在這了,也正是因爲大家都認爲的骨頭湯補鈣,對於缺鈣嚴重的人羣,還可能會有耽誤病情的危險。更多人以爲骨頭湯可以以形補形,而事實是不管是從骨頭湯的鈣成分來說,還是從它的營養價值上來說,骨頭湯都不是一個好的選擇。
經過長時間的熬煮後,骨頭湯當中的鈣是遊離鈣的身份。但也不能否認的是,骨頭中確實會有一定鈣的成分,可並不像大家所知道的那麼多。
經過相關的調查發現,每100g的骨頭,這裏還是人們經常會食用的豬骨頭,其中的鈣含量也只是有10mg左右,甚至是不到10mg。而中國營養學會推薦正常成年人每天食用鈣的含量要在800mg,以此類推,人們每天要是喝骨頭湯補鈣的話,那即便是喝得太多,也很難能夠達到推薦量的標準。
因此,還在用骨頭湯補鈣的人羣就別再犯傻了,給大家建議的1道菜就是菠菜炒雞蛋:
菠菜是綠葉菜的一種,每天健康的標準是半斤的綠葉菜。對於平時食用綠葉菜都非常少的人羣,就可能錯過了補鈣比較好的來源,而菠菜的鈣成分含量很高。
從中國食物成分表看出,每百克的菠菜中能夠含有66mg的鈣成分,且菠菜中還有其他的營養可以攝入,如葉綠素、鉀、鎂、纖維素、維生素B族、維生素C等成分。
其中的維生素C跟鉀等成分,還能夠跟鈣起到協同的作用,進而提高人體對鈣的吸收利用率。如果你覺得菠菜太過單調的話,那麼雞蛋可謂是個好幫手。
但在這裏大家要注意的是,雞蛋中的蛋黃喜歡較多的食用油成分,在炒的時候要控制食用油的使用量,在攪拌生雞蛋的時候,大家可以放入少量的水以及料酒,還能夠讓雞蛋食用起來更鮮嫩哦。
這樣的菠菜炒雞蛋,既可以給機體補充鈣質,雞蛋中的豐富蛋白質成分,還能夠增強機體免疫力,是中老年人抗衰老的選擇。
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