美食想吃卻不會做怎麼辦?懶人版糖醋排骨來教你
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當你想吃的菜不會做的時候怎麼辦?前段時間小編在外地出差非常想吃糖醋排骨,小炒店裏的糖醋排骨不算便宜而且還沒那麼好吃,感覺性價比很低,想吃美味又便宜的糖醋排骨怎麼辦?當然是自己做啦!15分鐘出鍋一碟香噴噴的糖醋排骨,味道沒得說。
懶人版糖醋排骨的做法
糖醋排骨有很多版本,有工序繁複的飯店版本,有接近江浙口味的版本,還有就是小編今天爲你推薦的懶人版本。好啦廢話不多說現在就教你們懶人版糖醋排骨的做法吧!
準備食材:排骨一斤,姜、蒜適置,黃金比例醬汁1:2:3:4(1勺料酒、2勺醬油、3勺醋、4勺糖),一碗水
懶人版糖醋排骨的做法
做法步驟:1.排骨洗淨切段後冷水下鍋,同時放入少量的薑片去腥,等水燒開後再煮5分鐘,撈出瀝乾備用。2.將冰糖冷油下鍋,小火熬至完全融化,出現焦糖色後再倒入備好的排骨均勻翻炒,使每一塊排骨都能充分上色。3.排骨充分上色後放入薑片和蒜瓣,倒入調好的醬汁,均勻翻炒,再倒入一碗水,大火煮開後轉小火燜煮15分鐘左右。最後大火收汁出鍋,裝盤後撒入蔥花芝麻點綴就可以開吃啦!
懶人版糖醋排骨的做法
懶人版糖醋排骨的做法就是這麼的簡單,就算你做飯毫無技術含量也能做的有模有樣,而且味道還可以媲美大廚。吃貨們快點動手做起來吧!
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