可樂雞翅家常菜做法 這樣做外焦裏嫩 上桌就光盤
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而雞翅,是雞肉中的極品。雞翅也是很多人都喜歡吃,尤其是可樂雞翅。那麼,家常可樂雞翅最簡單做法有哪些呢?要說可樂雞翅家常菜做法,這樣做外焦裏嫩,上桌就光盤。
家常可樂雞翅最簡單做法
雞翅內所含大量的維生素A,遠超過青椒對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、胎兒的生長髮育都是必需的。而可樂雞翅,味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,聞着香味都忍不住要流口水。
家常可樂雞翅簡單步驟:
食材:雞翅、姜、蔥、料酒、生抽、蠔油。
做法:每個雞翅上都劃兩刀,薑切片,蔥切段,取蔥白部分,裝盤備用。鍋中燒水,把雞翅涼水下鍋,加入薑片、蔥段,一勺料酒,水燒開後,焯水1分鐘。
家常可樂雞翅簡單步驟
焯水1分鐘後撈出,用清水仔細洗淨雞翅表皮的沫子,一定要清洗乾淨。鍋中燒油,油熱下雞翅,小火慢煎,直到把雞翅兩面煎至金黃。隨後在放入蔥、姜、一小勺蠔油、生抽。
翻炒均勻後,在倒入可樂,沒過雞翅即可。蓋上鍋蓋,小火燜煮12分鐘,中途翻動一下。12分鐘後,打開蓋子,大火翻炒收汁。色香味俱全的雞翅出鍋了。
可樂雞翅家常菜做法
最好用不粘鍋,不然需要經常翻動,容易糊鍋。可樂已經很甜了,別放太多冰糖啦。對於可樂雞翅家常菜做法,你怎麼看呢?
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