孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯

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孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯

孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯

原料:鵪鶉,淮山,枸杞,薑片。

做法:

1、將去皮鵪鶉洗淨,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,薑片,加入少量水,燉煮1小時;

2、也可採用隔水燉的方法,煮好後加少許鹽調味。

營養價值:

每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量爲19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營養豐富,清淡鮮美,肉質鮮嫩,易於消化很適合孕期食用。

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