孕早期食譜 咖喱肉片炒花椰菜
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孕早期食譜 咖喱肉片炒花椰菜
原料:四季豆、花椰菜各200克,瘦肉250克,鹽、蒜末、澱粉、咖喱粉各適量。
做法:
1、將四季豆洗淨切段,花椰菜洗淨切塊,入沸水灼燙片刻,撈起瀝乾水。
2、瘦肉洗淨切片,放入碗中放鹽、澱粉醃至入味。
3、起油鍋,入蒜末爆香,放入四季豆、花椰菜、瘦肉翻炒片刻,調入鹽、咖喱粉即可。
營養價值:
花椰菜的營養價值較一般蔬菜豐富,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維及維生素等營養物質;而且質地細嫩,味甘鮮美,食用後易消化吸收。對於孕早期的女性食用是很適合的。
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